餐厅概要
祥兴咖啡室供应传统茶餐厅食品,包括奶油多士,菠萝包、酥皮蛋挞等,其咖啡与奶茶亦以香浓闻名。祥兴的装修仍然维持数十年前的风格,现今在香港已狠难找到,算是相当有特色及歷史的茶餐厅经典。
祥兴咖啡室之所以出名,除了店家的好手艺之外,由於紧邻相港的马会,早期许多马伕、训马师与赌马的客人,都会到这裡吃吃东西、看看报并交换赛马的经验。不过随着时间的变迁,与新界沙田马场的开幕,跑马地马场的赌马盛况虽不若往昔,但坚持古早味的祥兴依旧门庭若市,还是香港人的最爱。

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