人气：6496 论坛评论 时间：2011-09-14 [香港美食]

香港有不少传统美馔，滋味好吃，却因制作工序繁多，渐渐失传。九龙维景酒店的中菜厅唐宫，最近便推出一系列怀旧美食，经过大厨的巧手炮制，将冬笋凤肝炒鸽脯、网油腰肝卷等多款经典粤菜重现眼前。

人气：5081 时间：2011-03-14 [香港美食]

北角的香港饭堂装修走老香港路线，霓虹光管招牌、红A仿水晶吊灯、v字窗花，一派七、八十年代香江风貌。食物除大路的粉面、晚市小菜外，亦自设饼房天天供应椰丝奶油包、鸡批等港式面包。值得推介还有由前君悦酒店意大利餐厅作厨的大厨炮制的意粉，选用加拿大海胆、橄榄油等材料炮制的意粉，入口al dente具咬劲，并不是坊间茶餐厅的港式意粉口味！