政府原定在今年内推行第二阶段走塑，禁止所有即弃塑胶餐具。据商业电台报道，环境及生态局局长谢展环在节目中指，第二阶段走塑政策不一定从法例开始，目前坊间已有不少食肆正尝试使用不同代替产品，亦有食肆反映盛载汤或饮品的代替容器或杯盖较容易变软，反映有一部分产品仍未成熟。
他说，政府计划在一至两个月内推出试验活动，招募更多食肆测试代替产品，提供回馈予供应商改善，认为等代替产品成熟才推行法例，是更好的方法进入第二阶段走塑。
谢展环早前在网志中说，为推进下一阶段「走塑」工作，环保署正与业界和一些大型餐饮集团合作，今年中在不同餐厅营运场景进行产品测试，寻求可接受的替代品，强调在逐步扩大减少使用塑胶的同时，也需要考虑相关替代品的成熟度、普及性和可负担性，按实际情况稳慎前行，措施才可以为社会大众接受，建立真正的绿色生活文化。
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