图：现时香港卫生署已为330种中药材，制订安全性及品质方面的标准。

　　为确保中药材的品质及安全，香港卫生署在2002年开展了「香港中药材标准」（「港标」）计划，为香港常用中药材制订安全性及品质方面的标准，至今已出版10册「港标」，确立共330种中药材的标准。

　　「港标」涵盖范围主要包括一些本地常用、具较高经济效益、在安全和品质方面备受国际关注的中药材，并以列于《中医药条例》的药材为优先，内容包括中药材的名称、来源、性状、鉴别、检查、浸出物、含量测定及对照品化学结构式。

　　为提升买方及消费者信心、拓展中药材商机，香港生产力促进局推出「香港中药材认证计划」，透过第三方认证机构就相关中药材的产地、採购、运送及储存等方面的管理和品质控制进行审核，并委託实验所按照标准进行品质及安全测试，以确认该批中药材符合认证计划的要求。

　　为确保产品的真伪、没有处理不当以及没有掺杂其他成分和受污染，检测和认证是一个重要的方法，香港拥有具备效率和能力的检测和认证业，提供相关支援。香港现时有逾十间化验所为公众提供一项或多项获认可的中药测试服务，包括中成药及中药材检测。