八道菜Dinner set、烛光晚餐、位位上千元……每年情人节都如是,你不觉得沉闷吗?今年《ELLE》为你挑选了三间性价比极高又有品味的情人节餐厅,令伴侣为你的情趣和浪漫而倾倒。
如果另一半勇于破格
用「大隐隐於市」来形容坐落於皇后街熟食市场的ABC Kitchen 就最合适不过,开业八年,虽然隐世於街市一角,但负责人Jo 却要求自己做到高级西餐厅的水准:「我们的餐牌菜式选择不多,但样样精致,红白相间的格仔枱布、杯碟、餐具,每个步骤都要做到外面高档餐厅的格调,我们价钱划算,并不代表没有服务和水准啊!」
餐厅做得有声有色,吸引了不少情侣或一大班朋友於情人节慕名而来,也有不少趣怪故事在这里发生:「试过有对穿得光鲜亮丽的情侣来到这里,男士下跪求婚,但那位小姐大概是不满意这里的环境,把戒指扔向男方并愤而离场;也有身穿价值数万元晚礼服的情侣吃得津津有味, 我想环境不是重点,关键是心态和身边的人吧。不错,这里的坑渠盖或许会难倒穿斗零踭的女士们,但特色的环境配上高质的西式菜,至少不会如以往的烛光晚餐一样沉闷。与爱侣在感觉「地踎」的街市食档共度一夜,势必成为其中一次最深刻的情人节晚上吧。
情人节菜式推介:
炸酥皮丝北带子伴龙虾汁($128)
香煎法国鲂鱼配蓝青口伴红花及茴香汁($268)
香煎鹅肝牛柳($288)
覆盆子白朱古力慕丝蛋糕($58)
ABC Kitchen
地址: 上环皇后街1号皇后街 熟食市场7号舖
营业时间: 星期一、三、六至日11:00am–9:00pm;星期二、 四至五12:00pm–6pm
电话: 9278 8227
如果另一半喜爱住家菜
法国菜素来是浪漫的代名词,但在香港要寻找有质素的法国菜并不容易,这次来到湾仔大厦上层的隐世小店,里头有正宗的法国大餐,还有一个对食物质素极高要求的老板兼厨师夏先生。由到巴黎学摄影到投身烹调班,夏先生保持着一份对法式烹调的执着:「煮食用具、材料到烹调都需要有条有理,细节要做到精准,不能有丝毫马虎。」
从法国学师回来香港,夏先生开设了全港首间法式私房菜,「 我一 手包办采购、烹调和经营,希望食客可以尝到真正地道法国家庭式风味。」餐厅回头率极高, 客人们甚至会自携食材要求夏先生烹调,与熟客的情谊慢慢建立起来,令这里成为地区中「零负评」和充满人情味的特色餐厅。
不想下厨又想品尝到住家风味的情侣,情人节不妨一尝这里的套餐,三道菜式连酒每位600元,绝对是区内有质素和价钱相宜的选择。前菜分别有以粉红和白为主调的法国海鲜,白芦笋冻奶油、忌廉蟹汤,西柚泡沫和松露鹅肝冻,主菜有法式菜独有的三苏鱼,蛋黄香槟沙巴翁汁或美国天然牛柳配南瓜蓉,最後以鸟结冰膏和咖啡作结, 让你和恋人有絮絮细语的温馨时刻,静静享受空气中流淌着的法式惬意。
Le Monde D'ulysse
地址: 湾仔湾仔道199号天辉中心18楼
营业时间: 星期一至五12:30pm–11:00pm; 星期六6:30pm–11pm
电话: 9121 7921
如果另一半是哈日族
厨师发办(omakase)日本菜是港人至爱,食客但价钱高昂在所难免。这所新开的福冈乌龙鱼男的店主却不这样认为:「很多香港高质素的日本菜价钱大多偏高,其实用很亲民的价钱也可吃到高质的omakase。
情人节将至,餐厅就为情侣食客准备了「鱼男九段刺身盛」,灵感取自从当地购入的木制立体九层寿司架「九段」,以池鱼王为主轴配以其他八款时令海鲜美食, 主厨还特意就情人节加上不少鲜花点缀招牌菜:「香港人爱新鲜和『相机食先』,这个九段刺身盛变化无穷,更可以就食客喜好挑选鱼类,每位只需$999。」每次上枱都是气势十足,抢眼过许多刺身船,保证伴侣看到瞬即心花怒放,难怪开业不久这里已成为网上当红餐厅。如果担心吃不完,以岩石层架盛载的7款刺身盛合 二人前( 时令$338) 亦添上了节目鲜花,同样是视觉和味觉的双重享受,谁说情人节势必「大出血」才能吃到高质美食?
鳗鱼定食(推介连蛋卷$158), 薄薄的蛋皮盖着鳗鱼饭。吃的时候,把蛋皮放在手心,把一块鳗鱼和一勺饭置於蛋皮上卷在一起吃,味道浓郁又暖胃。
情人节刺身盛奉送石丸 制面中着名的乌龙面, 用茶壼盛载,日本直送汤底以日本鱼骨熬制而成。
福冈 乌龙鱼男 Fishman Fukuoka
地址: 湾仔湾仔道221A号地下
营业时间: 星期一至日12pm–3pm;6pm–10pm
电话: 2861 3001
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