人气:4789 时间:2011-04-01 [香港美食]
去日本旅行时,经常会见到两间日式烧肉连锁店,一是「风风亭」,另一间是「牛角」。在日本拥有636间分店的牛角,如今正式登陆香港,首店选址九龙湾德福广场,其他分店明年陆续有来。
人气:6396 时间:2011-04-01 [香港美食]
全港首间的百搭干捞面,由面到汁再到配料的选择超过五十款,可配出千变万化的捞面。面底共有十二款选择,包括面线、荞麦面、梅素面和西柚面等;酱汁则可选韩式泡菜汁、日式山姜烧汁、车打芝士汁和口水鸡汁等,全部都是由店家亲自调配;最后再在十八款配料中拣自己心水,如鲍片、鸡丝、和牛粒等,一碗自行设计的干捞面便大功告成。
人气:4365 时间:2011-03-31 [香港美食]
香港街头经典小食篇之五:1咸甜有致 - 麦芽糖夹饼,五六十年代的香港,贫穷小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麦芽糖,夹 两块饼乾来吃。近十多年都不见有小朋友吃这种小吃.....
人气:5007 时间:2011-03-31 [香港美食]
菲律宾吕宋芒最近大造,每个又大又甜,用来做甜品非常适合。花月庭最近逢星期六、日推出香芒燕汇下午茶自助餐,价钱成人$178、小童$128,用菲律宾吕宋芒配燕窝入馔,制作成多款慕丝蛋糕,当中的燕窝芒果芝士慕丝蛋糕(图A)非常滋味,软绵绵的芝士蛋糕上是芒果慕丝,顶层还有白朱古力盛载燕窝,相当别致。椰子芒果慕丝蛋糕(图B)分成两层,以椰浆和椰子各自加入忌廉制成慕丝,然后在顶层洒上燕窝。此外,还有冰皮燕窝芒果卷(图C),以冰皮包裹?芒果肉粒,再以冰糖炖制的燕窝铺面,清甜不腻。自助餐其它冷热盘包括燕窝粥、越南河粉、即
人气:5868 时间:2011-03-31 [香港美食]
很多人热爱到台湾旅游,但香港流行的台湾食品,来来去去只有炸鸡扒、珍珠奶茶、牛肉面等,其实当地的美食千变万化,只待大家发掘。今次为大家介绍这家新开业的台湾料理,味道正宗,以独特酱料炮制,令人吃出惊喜。
人气:4482 时间:2011-03-30 [香港美食]
(伯伯加奴)于1999年进军香港市场,为港人提供这名闻于世的意大利雪糕新选择。以集团母公司──美国冒险乐园为分销试点,Pappagallo逐步扩大其销售网络,包括酒店、连锁式餐厅及高级日式超级市场,直至现在全港共八间专门店,为港人提供超过120种意式雪糕味道选择,单是芝士饼味道便有30多款,还有其他精心制作的特色甜品,充分显示其对食品的热诚。
人气:5231 时间:2011-03-30 [香港美食]
以创新港式米线作旗号的潮满米线,位于铜锣湾登龙街, 有别于一般米线店以正宗川滇风味作招来, 潮满米线推出的全都是多款创新口味的米线作品,是与众不同的的独家滋味锐意打造为香港人而设的米线风味。
人气:4823 时间:2011-03-29 [香港美食]
香港街头经典小食:炒栗子本是天津的街头小食,五六十年代许多北方人南来香港,炒栗子便传到香港来。今时今日的炒栗子已慢慢被机器取替。难得旺角JPC(日本信用财务)门口郑生两公婆仍以人手炒栗子,炒足40年。手炒栗子的好处是较鬆化,不是滚筒炒栗子般的乾身死实。郑生说炒栗子要不时抖气吹风,让壳内热气散去,然后再下鑊炒才甘香鬆化。另一窍门是炒栗子时加入砂糖,有糖作保护膜,栗子便不爆口。用的栗子是青岛出品,品种较佳,集香、鬆、粉、甜於一身.....
人气:4353 时间:2011-03-29 [香港美食]
妈妈厨房 MaMa Kitchen 是由一个facebook的群组产生而成的理想餐厅,因为一句无关痛痒的说话”出黎做野后,成日无啖好食,好挂住妈妈煮既野…..”启发了大家心目中的新意念,由互不相识到同心合力,为创造出一间有自家特色的餐厅为目标从选址到装修,过程都一丝不苟,营造了一个舒适和谐的环境,希望每位食客都有回到家的感觉。
人气:6248 时间:2011-03-28 [香港美食]
香港丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用“丝袜奶茶”的方式泡制。
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