人气：4917 论坛评论(1) 时间：2012-10-29 [香港资讯]

据香港电台报道，香港食物安全中心抽取市面102个大闸蟹及黄油蟹样本，全部通过化学及微生物测试，检测结果满意。

人气：6324 论坛评论(2) 时间：2012-10-22 [香港美食]

每年踏入爽朗的秋季，正是大家引颈以待品尝时令极品大闸蟹的时节。米其林星级总厨梁辉雄以膏脂香滑丶肉质鲜嫩的大闸蟹，精心炮制一系列令人垂涎的蟹粉佳肴，让食饕体验甜美丰腴的味觉享受。

人气：5870 论坛评论(4) 时间：2012-10-17 [香港美食]

香港美食播报：秋意渐浓，怎么能错过来自米芝连星级餐厅推出的大闸蟹宴呢，蟹迷快来尝鲜美的惊喜吧！客人可于十月及十一月午餐或晚餐时段亲临唐阁，品尝各种限定的大闸蟹精选菜式。

人气：5159 论坛评论(5) 时间：2012-08-24 [香港资讯]

据香港大公报消息，立秋时节刚过，阳澄湖大闸蟹经过最后一次脱壳之后，也正处于卯着劲长膘的冲刺阶段。阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙表示，今年大闸蟹在内地预计9月下旬开湖捕捞，产量在2300至2500吨之间，价格与去年相比略有涨幅。由于大闸蟹在港销售时间较长，预计10月中下旬阳澄湖大闸蟹在港将批量上市。

人气：5429 论坛评论 时间：2011-10-31 [香港资讯]

正值大闸蟹当造的季节，大闸蟹在香港卖得成行成市，但「明星大闸蟹专门店」永富食品所售的大闸蟹，被食物安全中心验出含致癌的硝基口夫喃类代谢物，食安中心已要求有关商户停售及销毁有问题食品、追查来源及发出警告信。其后中心再抽取样本化验，结果合格。永富负责人表示，问题大闸蟹是商贩「寄卖」，不清楚来源，强调约80只问题大闸蟹已悉数销毁，并无售出过。

人气：9122 论坛评论 时间：2011-10-19 [香港美食]

秋天到啦，正是吃螃蟹的好季节，螃蟹不仅能散血破结、益气养精，还能让我们大饱口福，在饭店出螃蟹可能会比较贵，在家自己动手做又怕做的不好吃，现在小编就给大家带来既省钱又好吃的螃蟹八大做法，快来学习一下吧！

人气：5391 论坛评论 时间：2011-10-10 [香港资讯]

据香港明报报道，日前有媒体报不法商人以雌激素谷肥大闸蟹，香港私营化验所SGS利用新研发的“转基因鱼快速检测法”，检测香港市面30多个大闸蟹样本，发现四分之一样本含雌激素，含量最高者每日食3只的雌激素摄取量，已超过世卫安全上限。但化验所承认，此检测法无法分辨到所含雌激素属天然、环境污染还是禁用激素。

人气：5743 时间：2011-09-20 [香港资讯]

又到食大闸蟹季节，内地阳澄湖大闸蟹本月十七日开捕，首批大闸蟹前日扺港，业内人士透露，阳澄湖產地今年风调雨顺，湖水澄澈适合大闸蟹生长，质量是十年来最佳，但受内地消费者疯狂抢购送礼影响，初出大闸蟹价钱被抢高百分之十五至廿，预计重阳节后產量加大，价钱将会回落，惟总体售价仍会比去年增百分之五至八升幅。

人气：5244 时间：2010-09-25 [香港美食]