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去香港不得不尝陈勤记卤鹅饭店
人气：10333 论坛评论时间：2011-12-31 [香港美食]

陈勤记的出品是正宗的潮州味道，除蚝仔粥外，卤水鹅亦值得推荐. 这家有超过60年历史的潮式饭店，以家族式经营，食物素质一直保持水准。其蚝仔粥做法正宗，先以猪骨及大地鱼等熬制汤底，再加入饭粒、肉碎及每日由汕头新鲜运到的“蚝仔”，每吃一口都感受到店主的诚意。搭配驰名的卤水鹅片及蚝仔烙，风味十足。

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