人气:6254 时间:2021-04-12 [香港美食]
2021年度亚洲50最佳餐厅榜单出炉啦!据说全亚洲最好吃的餐厅都在其中~
人气:9770 论坛评论(4) 时间:2014-02-12 [香港美食]
香港美食推介:十八年咸柠蒸蛏子用上大孖的十八年咸柠,听闻此货已给大班楼搜括了,因为货源有限,是一道off-menu的菜色。其它特色菜有龙井菊花烟燻乳鸽、鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉、古法金钱鸡配馒头……等。
人气:10899 论坛评论(10) 时间:2014-01-26 [香港美食]
大班楼位于九如坊小小的斜玻地上, 不少饮食杂志都曾评价过大班楼为本港十大食府之一。是不少城中名人和富豪的私人饭堂,就连红色饮食指南米芝莲也为这小店送上一星。其实大班楼名气响噹噹, 在S. Pellegrino Asia's 50 best restaurant, 亚洲50大餐馆中排名18。
人气:10635 论坛评论(8) 时间:2012-11-28 [香港美食]
寻觅香港美食之大班楼 (中环):酥炸金菇,每一条都炸得毕挺酥化;炒蚝豉松生菜包,外层是清甜爽脆的菜蔬,内里浓郁惹味的蚝豉,赞!大班楼烟燻腊肉,咬一口油香迸发,丰腴油润;鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉,陈村粉混和少许蟹膏及花雕汁,香浓的酒味,与鲜甜的蟹肉起了共鸣。
人气:11218 论坛评论(3) 时间:2012-10-12 [香港美食]
香港大班楼 有态度的粤餐馆。这家开在香港九如坊的粤菜馆,菜式简单利落,但真材实料直白却诱人,因为每样食材、辅料、酱料都深有讲究,烹饪亦见功夫菜的作派,是相当有态度的精作餐厅。
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