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  • 「明星食肆」COVA雪糕含菌超标

    人气:3988 时间:2011-07-27 [香港资讯]

    不少名媛名人光顾的著名意大利高级食肆COVA Ristorante & Caffe,中环分店一个开心果味雪糕球样本被食物安全中心验出总含菌量超标。COVA一度暂停供应有关口味雪糕球,在检视生產厂房及零售点卫生情况满意后,目前已恢复出售。另外,荃湾一间雪糕店的软雪糕,大肠菌群含量超标近一百八十倍,食安中心已向该店发出警告信。食安中心从食物工场、流动雪糕车、超级市场、餐厅及零售店等地抽取逾千个雪糕及冰冻甜点样本,检测致病菌及卫生情况指标,继五月份食安报告公布两个不合格样本,昨再公布两个雪糕球及一个软雪糕

  • 港名店绿茶雪糕大肠菌超标18倍

    人气:3644 时间:2011-06-30 [香港资讯]

    食物安全中心昨日公布5月食物安全报告,12个不合格样本中,包括旺角朗豪坊贵价雪糕专门店 SLOWLY by da dolce 出售的两款雪糕样本,被验出含大肠菌群,最高超标18倍。食安中心发言人表示,相信事件与该店处理雪糕时的卫生情况欠佳有关,中心已即时发出警告信。雪糕店则表示,事后已即时收回及停售有关雪糕

  • 香港进口雪糕样本验出大肠菌群超标12倍 未有流出市面

    人气:3563 时间:2011-06-01 [香港资讯]

    香港食物安全中心公布4月份食物安全报告,共17个样本不合格。其中,14个雪条样本被验出大肠菌群超标0.2倍至12倍。两款产品全属同一品牌,属首次进口香港。由于有关食品样本在入口层面抽取,故未有流出市面。另外,一个甘笋和一个冷藏蛏子肉样本,则被验出金属杂质镉含量超标。食安中心表示,两个超标样本的含量,在正常食用情况下,对健康无不良影响;但长期大量食用,则有机会影响肾脏。中心已向有关店铺发出警告信,并要求停售及销毁有问题食品,若有足够证据,将提出检控。

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