太安楼「沙嗲佬」预告6月结业　秘製沙嗲酱炭火串烧闻名

西湾河太安楼素有港岛「美食天堂」之称，以平价街头小食闻名，是不少港人心中的扫街胜地。其中，以炭火串烧及秘製沙嗲酱闻名的人气小食店「沙嗲佬」，近日突然传出结业消息，指因租约期满将营业至今年6月。

有网民在「筲箕湾西湾河关注组」FB群组发布图片，指「沙嗲佬」在店内正式贴出公告公布结业消息，显示「租约期满，六月句号，多谢支持」。消息一出，不少食客对此感到「万般不捨」。

「沙嗲佬」屹立太安楼二十多年，是区内最具代表性的小食店之一。小店最大的特色在于坚持使用传统炭火方式烧烤串烧，使肉串带有独特的烟燻风味。此外，串烧的灵魂「沙嗲酱」据称沿用印尼华侨前店主的配方，每日新鲜炒製，口感浓郁且充满花生香气。店舖所售的沙嗲串烧牛肉售价22元、沙嗲串烧鸡翼则售23元。