九龙清真寺8‧30开放　从清真食玩游识香港的多元魅力

从舌尖到心灵，一场清真食玩游，让你重新认识香港的多元魅力。唐述推出「香港十味」清真尝味菜单，以十道菜式细诉港式风味，融合李锦记、田香鷄、鹰唛炼奶等地道品牌，展现清真友善中菜的创意演绎。同时，九龙清真寺于8月30日举行开放日，诚邀市民走进伊斯兰世界，参与导览、书法、诵经等文化体验。

九龙清真寺8‧30开放 体验伊斯兰文化

九龙清真寺将于8月30日（星期六）举办开放日，时间为上午11:00至下午4:30，这是一个免费的活动，无需预先登记，欢迎所有人士参加。活动地点在尖沙咀弥敦道105号的九龙清真寺，港铁站A出口即可到达。欢迎各界人士前来参观，体验伊斯兰文化，了解清真寺和伊斯兰教。

位于九龙公园旁的清真寺暨伊斯兰中心，原是为印度裔信奉伊斯兰教的英籍士兵而建的小型清真礼拜堂。该寺于1896年落成于前威菲路军营侧（现为九龙公园）。及至1980年，清真寺的结构因受港铁工程影响须拆卸重建，新寺于1984年落成。清真寺暨伊斯兰中心楼高4层，佔地1,500平方米，内外均以白色大理石建造，採用传统的伊斯兰建筑设计，屋顶呈桃形，四角建有尖塔，可供约3,500人同时礼拜，是香港最大的清真寺。

是次开放日活动重点，头巾试戴，体验佩戴头巾并了解其意义；伊斯兰介绍，参加有关伊斯兰原则的资讯讲座；九龙清真寺导览，探索清真寺的美丽与建筑；古兰经音频图书馆，聆听诵经并深入了解古兰经；阿拉伯书法，将大家的名字优雅地呈现在美丽的阿拉伯艺术中；伊斯兰书籍免费阅览，滋养大家好奇的心灵与灵魂。

参观人士注意事项，不应穿着短衫短裤，以及建议包上头巾，不要披头散髮。进入清真寺内部时，也需按照习俗脱下鞋子，赤脚进入。参观人士在进入寺时必须遵守伊斯兰教的规矩，绝不要破坏寺内的建筑和物品，同时亦要保持安静，低声说话，以示尊重。

精緻中菜演绎港式风味 「香港十味」清真尝味菜单

位于中环国际金融中心商场，荣获黑珍珠一钻的唐述，是香港首间获得香港回教信託基金总会（BOT）颁发「清真友善餐厅」认证的高级中菜食府。今年唐述推出「香港十味」清真尝味菜单（每位1,688元），以十道精緻菜餚为索引，娓娓道来香港饮食文化的故事。唐述与多个本地品牌和农庄携手，将经典港式风味融入新派之中。这些品牌包括李锦记、维他、本地农场田香鷄、老牌参茸海味店李熊记，以及雀巢鹰唛炼奶。「香港十味」清真尝味菜单，现在可透过MiraeShop预订，即可享免加一服务费的优惠。

唐述的厨艺总监周世韬师傅及其团队，将传统与创新完美融合，呈现全新尝味菜单，每道菜品都代表着香港的经典风味。「香港十味」菜单精选推介有：选用成立137年李锦记的头道原酿头抽来炮製头抽生醃虾併鱼香籽，散发着鲜中之鲜的头道精华。维他柠檬茶成为清新带茶韵的柠檬茶雪葩，新尝港式柠茶风味。田香鷄是第一个获得清真认证的本地新鲜农场鸡，鷄肉鲜美皮脆肉嫩，把其入馔为武夷岩茶烟熏脆皮田香鸡，鷄隻在元朗锦田鷄公岭饲养达120天。超过70年历史的上环老牌参茸海味店李熊记，选用其在南非鲍鱼养殖场的塘皇极品乾鲍鱼，烹调为塘心鲍鱼併烤鸭汁烩岩米。拥有超过150年历史的雀巢鹰唛炼奶带来港式炼奶雪燕桂圆奶冻，味道清甜香滑，带有浓浓的炼奶香气。

此外，唐述坐拥180度维多利亚港的壮丽美景，让食客尽情欣赏维港景致的迷人魅力，带来高级视觉享受。