一款榴槤味雪糕大肠菌群含量超出法例上限　中心指令停售

食物安全中心呼吁市民不要食用一款榴槤味雪糕，其大肠菌群含量超出法例上限。业界如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售。

相关产品名称是榴槤雪糕，品牌Alchemia，产地香港，生产商是比亚比雪糕国际有限公司，经销商为珍菌天下有限公司。

中心透过食物监测计划，从大屿山一个展览的食品摊档抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克110个，超出法例上限。

中心已知会该经销商负责人上述违规事项，指令其即时停售有问题的雪糕。中心亦派员到涉事冰冻甜点製造厂跟进调查，并抽取样本作化验。中心向负责人和员工提供食物安全和卫生教育及要求进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。