调查指八成饮食业员工薪酬停滞或下降 劳联吁设立输入外劳上限及名额

劳联饮食行业委员会与香港饮食业职工会联合会今日（22日）发布「2025 年饮食行业就业前景的看法」问卷调查报告，指近八成饮食业工友去年薪酬停滞或下降。报告亦显示输入外劳的饮食业僱主比例飙升至71.9%，饮食业本地劳工失业率显著上升至5.7%。劳联建议政府检讨「补充劳工优化计划」并加强香港餐饮特色的推广宣传。

劳联饮食行业委员会与饮联于今年1月至4月期间展开了「2025年饮食行业就业前景的看法」问卷调查行动，共收回950份有效问卷，发现逾四分之一的受访者失业，近八成受访者去年薪酬停滞或下降，反映饮食业僱主2024年度在整体薪酬调整趋势偏向保守或负向。

报告亦指，现时饮食业已输入逾2万外劳，饮食业僱主输入外劳的受访者比例飙升至71.9%，饮食业本地劳工失业率达5.7%，反映本地工人的就业机会被进一步挤压。

港九劳工社团联会副主席储汉松表示，「补充劳工优化计划」因取消26 个工种限制，加上计划不设申请人数上限，严重衝击本地基层劳工就业及生计。劳联建议政府检讨「补充劳工优化计划」，恢复26个工种限制；并按一定比例设立输入外劳上限及名额；亦呼吁政府宣传推广香港餐饮特色，巩固香港国际美食之都的地位。