管制即弃胶餐具下周生效　徐浩光到连锁餐饮集团分店了解准备情况

管制即弃胶餐具和其他塑胶产品的相关法例将于本月22日（星期一，世界地球日）开始实施。环境保护署（环保署）署长徐浩光博士今日（18日）到本港三个大型连锁式餐饮集团的分店视察，了解业界就新法例实施的准备情况。

徐浩光博士与餐厅负责人和前线员工倾谈，了解餐厅集团就新法例实施的准备工作、餐厅提供的替代品餐具款式、供应情况和顾客的反应，以及餐厅的其他「走塑」措施。

徐浩光博士说：「今日我们到访的三个连锁式餐饮集团，合计超过一千间分店，均已转用或已准备好在新法例实施时转用非塑胶餐具。有店铺分享，有见管制即弃胶餐具快将推行，市民的环保意识不断提升，近日已有一半顾客选择外卖走餐具。为进一步推动环保，该三个餐饮集团亦实施不同的『走塑』措施，包括不主动提供即弃餐具和推出鼓励客人自备餐具或餐盒的奖励计划等，亦有集团计划供客人选购可重用的不鏽钢餐具，减少使用即弃用品。我理解其他的连锁食肆大部分亦会在四月二十二日或之前『走塑』转型，我衷心感谢业界对新政策的支持和配合。环保署亦已为实施管制作好准备和部署，我们有信心首阶段的管制会顺利推行。」

除了视察大型连锁式食肆外，环保署的团队会在新法例实施首六个月的适应期内走访全港近二万间中小型食肆，以及二万间零售店和酒店宾馆，了解他们的运作情况，集中宣传教育，并提供建议和资讯，协助业界符合新法例的规定。环保署亦建议商户应尽快在适应期内用完受规管产品的存货以避免造成浪费，并应尽早预备合适的替代品，其间环保署不会执法。

为了令社会各界明白管制计划的内容，环保署亦已啓动一系列宣传教育工作，包括派发针对个别行业的宣传单张、举行行业培训讲座、推出「截塑」主题网站等，并设立「绿色餐具平台」，协助业界选购合适的替代品。

徐浩光博士表示：「管制即弃胶餐具和其他塑胶产品的相关法例是从源头和供应入手进行管制，不会规管一般市民，市民无须担心。随着新法例的实施，香港可望赶上『走塑』的世界步伐。我们呼吁业界和市民一同支持『走塑、走即弃』，齐来为保护地球出一分力。」