首阶段禁用即弃塑胶餐具及产品于本月22日起实施,环保署表示,在两万间中小型食肆中,上月底有21% 已转用非塑胶餐具,环保署助理署长郑健认为是不错的百分比,至于未转型的食肆,部分正在清货尾,或正联络供应商找替代品。至于大型连锁餐厅,都会在本月22日或之前转用非塑胶餐具。
郑健在一档电台节目中表示, 在法例草拟期间,署方一直有留意非塑胶产品的价钱变化,发现正逐渐下降,因为「走塑」不单在香港推行,内地及全世界都在推行,而纸饮管及胶饮管的价钱差距大概是5仙,木刀及胶刀差距约4仙。至于质素方面,署方上周五举行记者会,邀请非塑胶餐具供应商,实测纸饮管在水中浸足1小时,依然可以使用。他认为在价钱及质素方面,非塑胶及塑胶餐具分别不大,亦相当可以接受。
他又说,法例生效起的6个月适应期,会集中宣传教育,会派员走访2万间食肆及2万间零售店、酒店及宾馆,如未符合要求,会了解他们面对的困难等,这段期间不会对违规的业务进行执法。过了6个月后,环保署会再探访之前去过的食肆,了解实际情况,并以宣传、教育、劝喻及警告为主,署方针对的是屡劝不改的食肆或店舖,视乎情况才考虑採取执法行动。
他又说,由于推行第一阶段措施及适应期需时,现时并无执行第二阶段措施的确切时间表。
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