看不清看不懂遇冷眼...电子点餐老弱为难！

电子点餐在餐饮业愈趋普及，但对视障人士和长者来说却是个难题！

有失明人士表示，曾在电子餐牌尝试领取连锁餐厅优惠券时遇困难，向职员求助却被嫌弃。有长者因为不懂得使用电子点餐及电子支付，除非跟子女出街有他们帮忙，否则不愿外出吃饭。关注团体则希望电子服务平台为弱势社群多行一步，例如设专门的餐牌和提升服务员对弱势社群的关注，多一点人情味。

「曾经因需要人协助在电子餐牌领取优惠券，遭到店员嫌弃。」61岁的冯先生是失明人士，他说有一次连锁快餐店推出优惠饭券，但优惠券必须到电子点餐板领取，他请餐厅经理帮忙领取，惟经理帮他尝试了几次仍未能领取优惠券，该经理便显得不耐烦，当时可能因为店内客人较多，经理拒绝继续帮他领券。冯先生慨叹，「虽然优惠券也不是节省很多钱，但这是消费者的权益。」

餐厅电子点餐的二维码，对他来说也容易构成障碍。大公报记者陪同冯先生到餐厅实测，在他面前放了一个点餐二维码，冯先生试了许久，依然找不到手机能够对准二维码的角度，需要旁人帮助，抓着他的手摸了摸二维码的方向，他再试了几次才成功扫码。

长者无奈 唯有减少外出吃饭

「有时候就算成功扫码，也未必能够成功点餐。」冯先生举例，一般餐厅的电子餐牌，市民点餐时会从左列选择类别，例如小菜、鱼类、米饭、饮品等，点选后，再选择细分的选项。然而，手机的报读功能会按顺序，从上而下阅读手机屏幕上的文字，往往听一页菜单就花至少五分钟，而且阅读的顺序也不同，难以成功点餐。冯先生说，失明人士会循声音来源方向看，但并不表示他们能看得见，他曾试过请店员帮忙点餐，却被质疑不是真的失明，感觉他们的态度也差一些。

被电子点餐难倒的还有不少长者。75岁的陈婆婆平时有到社区中心学习使用电脑和手机，但当实际使用电子设备时仍会感到困难，「疫情之后，基本上什麽都要上网搞，连看家庭医生都要上网预约」。说到电子点餐，陈婆婆更是一窍不通，除非子女来探访可一起外出，否则少会光顾需要电子点餐的餐厅。她说，有些连锁餐厅基本上已经换成电子点餐替代人手，即便仍有人手点餐，但往往要等待很久才有人帮忙，「尤其是那种实体的电子点餐牌，长者不懂得点，只好到前台去点餐，但职员有时会扮看不到，或拖一阵才过来帮忙点餐。」因此，她平日宁可到小店买外卖回家吃，减少外出用餐。

工联会翠屏中心署理主任曾向健表示，长者面对电子时代的来临，大部分会感到非常吃力，除了内心对电子设备的不信任，也担心点错按钮而意外付款或被骗。不少长者难以理解电子程式的运作方式，会偏向用死记硬背的方式使用电子设备，一旦程式排版不同，例如每间餐厅的电子点餐排版各有所异，他们就完全无法使用有关设备。

倡「友善餐牌」 字体大可发声

香港盲人辅导会复康中心主任李美美表示，视障人士因为看不清，使用电子点餐确实比较吃力，例如在点餐的时候，不少餐厅的电子餐牌除了用手机扫码，也有些是使用实体的点餐机，但视障人士看不到点餐机在哪里，点餐机的电子餐牌亦没有发声功能，需要别人帮忙。

李美美希望，餐饮业界就电子点餐的餐牌，採用方便视障人士的设计，例如字体要大一些、颜色对比鲜明一些，如果条件允许，加入语音发声便更好。她并说，经常有视障人士反映，因为看不到，导致点餐时较慢，遭到店员嫌弃或表现得不耐烦，她希望餐饮业界能够提升服务质素。盲人辅导会今年六月与平等机会委员会及其他盲人辅导机构进行谘询会，针对餐饮服务的通用设计，希望餐饮业界改善电子餐牌。

点餐平台研声音报读功能

电子点餐逐渐成为餐饮业的发展趋势，餐饮电子服务平台DimOr诶er「点单」的用户数量三年间以数十倍速度增长，「点单」联会创办人王海斌表示，明白到有部分残障人士或长者在使用电子点餐时遇到困难，平台未来会朝多元共融社会方向发展，包括加入声音报读、採用新的电子排版等，方便无障碍使用，相关的项目已在研究进行中。

「点单」2020年正式成立，过去3年，餐厅用户从30间大幅升至1800间，服务范畴涵盖电子点餐到跨区外卖服务等。王海斌指，疫情令电子点餐需求大增，平台提供的服务日趋多元化，亦会不断因应市场需要调整，明白到部分人士使用电子点餐有困难，所以「点单」平台上也有设计员工版的点餐系统，假如有客户真的需要使用人手点餐，即便店舖没有实体餐牌，也能让店舖员工支援帮助点餐。

手机相机扫码 点餐不留纪录

他说，希望平台未来能够发展更多方便弱势社群使用的功能，例如帮助视障人士和长者，设定他们最常点的餐单或预先设定合乎个人口味的餐单，协助他们更方便地按照个人习惯点餐等。

电子点餐成为餐饮业发展趋势，但私隐问题备受关注。王海斌解释，一般后台会保留的数据，分为客人和餐厅两个数据端。平台能够为餐厅收集每一款产品的销售数量、生意高峰时段、客桌轮转情况等数据；而客户方面，则能够记录客户点餐项目及付费资料。至于涉及个人资料的项目，香港大部分餐厅採用的技术平台一般不会收集，所以不存在私隐问题，「如果连点什麽餐都不想留下，可以直接用手机相机扫码，透过网页下单。」