消委会近日检测市面30款预先包装醃菜样本,发现当中超过八成半钠含量偏高;另外,在绝大部分样本中检测出轻质异物,包括昆虫、粉螨、毛髮、金属与塑胶碎片等,已交由食安中心跟进。消委会提醒消费者保持均衡饮食,不应以醃菜代替新鲜蔬菜。
消委会今次拣选的30款包装醃菜样本包括8款泡菜、4款德国酸菜(sauerkraut)、5款青瓜、5款榨菜、4款萝卜和4款橄榄菜,每包或每瓶售价介乎4.3元至82元不等。当中26款样本的钠含量偏高,每100克的钠含量介乎641毫克至3080毫克;另有两款属于高糖,4款属于高脂。
另外,除一款德国酸菜外,消委会在其馀29款样品中检出轻质异物,含量为每100克样本含1至314块异物不等,当中3款橄榄菜样本含量较多,「坤兴记」橄榄菜被检出每100克有310块昆虫碎片,为众多样本中最多。消委会估计,橄榄菜主要原料为芥菜叶,可能因为菜叶较菜梗或茎部更容易摺叠藏污垢,难以彻底清洗,若储存条件不当亦可能令使橄榄菜滋生细菌或受污染。
消委会已将资料交予食安中心跟进。食安中心经检测发现其中一款产品的跟进样本发现1块长约0.5毫米的怀疑昆虫碎片,其馀样本均没有检出任何异物。「坤兴记」表示,已主动回收市场上的所有相关产品,同时根据消委会报告与生产商跟进,要求作出相应质量改善及标籤资料更新。另一间产品被消委会检出昆虫碎片的供应商「美味栈」则表示,为谨慎起见,已于过去10日内立即停售及全面回收受影响批次的产品,已即时与厂商针对此报告提出的相关事项作紧密跟进。
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