香港特区政府早前表示,面对变异病毒株的威胁,第五波疫情随时会在香港暴发。特区政府食物环境卫生署(食环署)13日表示,考虑到病毒于食肆内传播的风险,尤其是顾客在有关处所内大部分时间均不佩戴口罩,有需要进一步收紧B类餐饮处所员工的检测规定,因此食环署已去信餐饮业务负责人,提供进一步资料,并呼吁他们及早准备。
食环署表示,根据《预防及控制疾病(规定及指示)(业务及处所)规例》现行的指示及指明,以B类运作模式营运的餐饮处所内的所有员工必须在8月12日起计14天内取得阴性检测结果的短讯,方可在处所工作。
收紧检测的新规定会于8月19日凌晨零时起生效,届时以B类运作模式营运的餐饮处所内的所有员工必须在8月26日及其后的每个7天期间完结前,取得阴性检测结果的短讯,方可在处所工作。而已完成接种疫苗,即在上述期间完结前的最少14天前已经接种了相关新冠疫苗的所有建议剂量的员工,会被视为已符合上述检测要求,无需再进行定期检测。
另一方面,食环署表示,在“疫苗气泡”下,餐饮业务处所以A、B、C或D类经营模式运作,当中只有D类处所是员工和顾客均须按规定接种疫苗,较能有效防止病毒传播。若香港暴发第五波疫情,以致有需要收紧堂食限制作为遏止病毒在社区传播的措施之一,届时很可能只能容许D类处所提供晚市堂食。
食环署呼吁A、B或C类餐饮业务负责人未雨绸缪,尽力鼓励全体员工接种疫苗,让处所有条件及时改以D类运作模式营运。
食环署重申,提升疫苗接种率可以为香港建立保护屏障,让社会早日恢复常态。因此呼吁餐饮处所的员工尽快接种疫苗,以保护自己和家人。
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