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能量棒需谨食!香港消委会:逾9成糖分超标,3成高脂!

小食棒及能量棒含不少穀物、坚果、果乾、蛋白或植物蛋白,常被视为健康食品,消委会检视市面38款能量棒及小食棒产品的营养标籤,发现有逾9成样本属「高糖」
2020-05-28 3hk香港自由行 香港消委会,HK01 阅读: [复制网址]
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小食棒及能量棒含不少穀物、坚果、果乾、蛋白或植物蛋白,常被视为健康食品,消委会检视市面38款能量棒及小食棒产品的营养标籤,发现有逾9成样本属「高糖」,糖含量最高是Overstims的Bar – BlueBerry Almond Vanilla,每100克含53克糖,更高出参考水平2.5倍;即使有5个样本没有添加糖分,但乾果中的果糖亦有机会令人摄取过量糖分,消委会相信其馀样本的糖分主要源自乾果中的果糖。此外,有逾3成样本属「高脂」,消委会提醒高脂肪食物不易消化,运动前进食可能会影响运动时表现。



消委会检视市面上38款能量棒及小食棒产品的营养标籤。(消委会图片)



消委会检视12款能量棒及26款小食棒的营养素含量。(消委会图片)

消委会去年9月至10月从超级市场、百货公司、便利店、运动用品中心等地方收集样本,检视12款能量棒及26款小食棒的营养素含量,包括能量、蛋白质、总脂肪、糖分及膳食纤维,前者每条售价约20元至36.9元,后者则每条约4元至35元。

逾9成样本属「高糖」  最多超2.5倍

38款样本中,除Think!的High Protein Bar–Chunky Peanut Butter标示的糖分为0克,所有样本每100克含糖量由11.3至53克,当中逾9成(35款)达到食物及安全中心的「高糖」食物参考水平(每100克超过15克糖),而糖含量最高是Overstims的Bar – BlueBerry Almond Vanilla,每100克含53克糖,更高出参考水平2.5倍。

检视成分列表,发现33款样本有添加糖分;没有添加糖分的5款样本中(则At One的Energy Bar–Coconut Goji、Raw Bite的Protein及Think!的High Protein Bar–Chunky Peanut Butter,以及Nakd的Raw Fruit & Nut Bar–Ginger Bread及Rxbar的Blueberry Protein Bar),除糖分为0克的能量棒样本外,消委会相信其馀样本的糖分主要源自乾果中的果糖,提醒消费者水果虽含天然糖分,当水分被抽乾后,乾果内的果糖会浓缩,而且其饱腹感比新鲜水果低,若小食棒含大量乾果,或会在不经意下摄取过量糖分,故进食时仍需注意食用分量。


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[复制网址] 编辑:阿苗
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