国内最大的川菜饮食集团之一「辛香汇」旗下的成都食府「映水芙蓉」自2018年进驻香港海港城以来,一直主打卖相精致的成都菜,最重要是香辣较温和,坊间较为少见,为顾客带来不一样的川菜体验。
这个夏天,吃货又可以开发新天地,「映水芙蓉」带来全新菜品,诚邀大家前来品尝。
全新菜单
崇州冲冲卷
葱油饼
敲糖棒棒鸡
肉汁萝卜心
水煮牛肉
松露口袋豆腐
蚬肉煨老豆腐
小米金汤狮子头
老麻海龙皇
不少人会把成都菜与重庆菜混为一谈,两者虽同属川菜,但各有个性,重庆菜的麻辣劲较霸道,犹如男子般粗豪强悍;成都菜则讲求麻香、辣香,同时混杂香料的独特芳香,还有不少不麻不辣的菜式,加上它源自官府菜, 卖相自然更显精致,就像温婉的女子一样,别有一番滋味。
关于映水芙蓉
辛香汇之名取自东晋常璩在《华阳国地‧蜀志》中「尚滋味,好辛香」,这两句形容古代 川菜的最大特点。辛香汇于2006年正式成立,映水芙蓉是旗下的成都食府,主打精致的成都菜式。
映水芙蓉
地址:
香港海港城海运大厦
二楼 OTE201 号铺
电话:+852 2388 2008
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