香港美食推介：绵滑蟹粥加乳猪 这是不可错过的澳葡美食！

去澳门旅游，当然要吃尽当地地道美食才不枉此行。鲜味无穷的蟹粥、外皮脆到卜卜声的烧乳猪，抑或是富有情怀的虾籽面，真的看见菜名也流口水，但都市人生活繁忙，倘若连去澳门的时间也欠奉的话，不用失望，只要搭乘港铁到沙田站便可吃到，皆因亚苏尔澳门菜餐厅，已登陆了沙田新城市广场了。

沙田港铁站连接着新城市广场，那里美食众多，亦是购物热点。

离开车站后，经过一系列名气护肤品商店，再搭乘扶手电梯到1楼。

左转便会看见亚苏尔澳门菜餐厅，她位于新城市广场1期1楼107号铺。

亚苏尔这个名字取自葡萄牙一个渔村小岛，而餐厅装修亦带有葡萄牙风情。

澳门美食，不能不提蟹粥，吃到一窝鲜甜而绵滑的蟹粥，等于吃到澳门的地道风味。这间澳门餐厅当然也有蟹粥，在环境舒适的餐厅，吃这窝卖相精美的蟹粥，才不到港币二百元，甚为划算。这也不是一窝简单的蟹粥，菜名叫“极品海鲜蟹皇粥”，里面材料除了有大大只蟹外，还有新鲜活蚬及海虾，粥底绵滑而且味道鲜甜。这窝蟹皇粥伴有一碟油条、蟹皇酱以及葱花，想粥的味道更浓郁，不妨自行加入蟹皇酱，齿颊留香算这种吧！这里的海鲜菜式不少，白酒煮海蚬也是必吃菜式之一，海蚬肥厚，汤汁清甜，并带有少许白酒及柠檬味，十分醒胃。

这窝“极品海鲜蟹皇粥”是二人份量，不到港币二百元，性价比甚高。

蟹皇粥材料丰富，有蟹、虾及蚬，难怪粥底鲜甜。

“葡式柠檬白酒煮海蚬”，蚬肉厚身大只，味道鲜嫩。

澳门地道美食还有乳猪。这里的乳猪是人气菜式，几乎每桌客人也会点选。乳猪有五大件，件件烧到皮脆肉嫩，咬下去除了听到外皮的卜卜声外，还吃到啖啖油香，件件质素有保证。另外，不少人到澳门旅游，也会吃一碗充满澳门情怀的虾籽面，但这餐厅加入创意，把虾籽搭配黑松露酱及意大利面。虾籽采用十月初五街老店禧临门出品的虾籽，十分甘香，搭配高质的黑松露酱后，层次更丰富。

“葡式香烤乳猪件伴薯菜”卖相精美。

每件乳猪件也烧至皮脆肉嫩，质素上乘。

“十月初五虾籽松露意大利面”将传统虾籽配搭黑松露酱，效果创新。

虾籽大粒甘香，混搭黑松露酱和意粉同食，甚为滋味。

澳门的地道小吃，这里也应有尽有。除了松脆的猪扒包外，还有特色的沙甸鱼三文治。沙甸鱼用上由葡萄牙直送的海鲜罐头，再加上香浓芝士制作内馅，甚具诚意。而这里的葡挞除了有经典原味外，还有创新的鲜橙柠檬味及咖啡味，三款葡挞新鲜出炉，外卖带走更有买五送一的优惠，在沙田购物到累了，不妨来这里吃件葡挞补充元气吧！

“葡国直送沙甸鱼芝士脆三文治”，用上葡萄牙的沙甸鱼罐头，特别惹味。

由上而下排列的分别是鲜橙柠檬、咖啡及经典原味葡挞，各具特色。