香港美食推介：金钟JW万豪酒店自助餐晚晚满座的秘诀在这里！

有人吃自助餐，一定会左计右算，计算怎样吃才可以回本；有人吃自助餐却喜欢慢慢吃，只希望一餐能品尝不同种类的美食。姑勿论你是哪一类吃货，吃货便是爱吃自助餐的。香港有很多五星级酒店，几乎每间五星级酒店也有提供自助晚餐，现在自助晚餐的价位水涨船高，每位收费动辄要六、七百港元。但是位于金钟的JW万豪酒店，却有本事晚晚满座，到底这班吃货与金钱作对还是什么？

这酒店自助餐厅几年前才装修完毕，因此整体环境还是新簇簇。

沙律蔬菜款式超过十五款，还摆放得十分别致。

自助取餐区域尚算宽敞。

这酒店的自助餐，有部份的食物跟其他酒店不同，尤其是热盘方面。较多人拿取的，莫过于海参炆花胶。海参大条，口感爽弹，而花胶更可以巨型来形容，一大片的花胶犹如一张脸般大，虽然巨型，但花胶炆得滑溜软腍，入口速溶，女士可以吃多点，来补充骨胶原。其余热盘质素亦不低，而且种类不少，有炆鲍鱼、天妇罗、烤羊架、烧牛肉、片皮鸭等，而且refill速度颇快，不会出现空盘的情况。

海参花胶是较多人拿取的食物。

花胶大大片，用来拍照打卡一流。

鲍鱼这些矜贵菜式，也可以任取任食。

还有刺身，款款新鲜。

十月份是蟹的季节，因此这酒店餐厅在冻海鲜方面亦加强了蟹的部份，除了有龙虾外，还加入了面包蟹、潮州冻花蟹以及日本蟹脚。较惊喜的是日本蟹脚，多肉大条之余，入口更鲜味十足。这里的甜品选择亦不少，有超过三十款，亦有限时新鲜出炉的芝士挞。不过传统的纽约芝士蛋糕，却有进步空间，缺乏芝士咸香，饼底亦略嫌做得较松散。总括而言，这里的海鲜和热盘也做得不错，要回本不难。

龙虾和长脚蟹是酒店自助餐的必有海鲜款式。

日本鳕场蟹脚厚肉新鲜。

面包蟹蟹膏很多，蟹迷必定喜欢。

纽约芝士蛋糕卖相不俗，但芝士味道可以更浓。