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香港美食推介:港式老牌宵夜 | 深夜里无处安放的孤独,不如一口吃掉!

在香港这个繁华都市,深夜里最无患的就是宵夜,拐个街角就是一间间食肆。港式宵夜是一场味蕾的狂欢,也是一个温柔的拥抱,助你带着满足进入梦乡。
2018-09-07 3hk香港自由行 香港旅游发展局 阅读: [复制网址]
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如果说早餐是一座城市燃起新生的希望,那么宵夜就是一座城市解放天性的灵魂。

在香港这个繁华都市,深夜里最无患的就是宵夜,拐个街角就是一间间食肆。港式宵夜是一场味蕾的狂欢,也是一个温柔的拥抱,助你带着满足进入梦乡。

茶餐厅给你24小时的安全感

华辉餐厅

华辉小厨餐厅已开业三四十年,曾在2010年获米芝莲推介,价钱不贵,用料足,味道好!

最出名的是鸡批和苹果批,每款均是HK$14/件,这个价格实在太友好了!

「鸡批」里面的鸡肉不是小鸡块而是鸡丝,吃上去肉感十足,配上白汁,一口一个香浓。

「苹果批」薄脆的批皮散发着淡淡的牛油香,底面受到苹果内馅的滋润,吃下去口感有些软黏。

苹果馅真的超多,毫不吝啬,大大又爽口的果粒,酸酸甜甜。惊喜的是有小小提子干,口感清新,十分醒胃。

记得吃前要求店员加热,微温的苹果馅更美味。

茶餐厅是香港人生活一部分,不论清晨还是深夜,你饿了它都在。这一间24小时营业的茶餐厅温暖的不仅仅是胃……

华辉餐厅

地址 :大埔乡事会坊17号地铺

交通指引:港铁大埔墟站 A1 出口

营业时间:24小时营业

人均消费:HK$50以下

大排档里的烟火气

爱文生

香港的大排档文化由来已久,经历了五六十年代的黄金时期后,现在已越来越少。

爱文生开业于1956年,从最早码头船客船夫都爱来吃,到如今香港本地人、国内外游客都来打卡,爱文生的味道始终如一。


卖了二、三十年的招牌菜桂林炒生肠,到今天还是深受欢迎。黑椒猪手和黑椒薯仔牛肉粒也备受喜爱。

黑椒猪手敲霸气,轻轻一切你就知道啦,已经煮到骨肉分离,很嫩很入味,满满胶原蛋白,搭配黑椒洋葱汁一起吃下去,是老香港的味道没错啦~

大排档就像一个热腾腾的关于香港美食的情怀和记忆,它永远出现在熟悉的那个街角。

夜幕下,是满满的烟火气。

爱文生

地址:深水埗荔枝角道215号

交通指引:港铁深水埗站 A2 出口

营业时间:17:30至00:45

人均消费: $101-200

寻找巷口那一碗老火汤

新天地美食

隐世的美食小店,十几年专卖老火汤,夜归的年轻人喜欢在这喝一碗汤,好像整个夜晚都温暖了。

正宗的老火汤都是真材实料的美味,招牌胡椒鸡脚老火汤,要熬好几个小时,到汤起胶才可以,菜干猪肺汤要分开煮,才能保证菜干和猪肺的口感。

胡椒花菇是鸡脚的绝配,汤入口有点辣,入肚后好暖胃。喝两口汤再吃鸡脚,鸡脚肉入口即溶,心中不期然升起一种满足感。

在深夜里,千言万语都比不上一碗热汤。

新天地美食

地址:尖沙咀金巴利道85号地下

交通指引:港铁佐敦站 D 出口

营业时间:18:00至06:00

人均消费:$51-100

深夜觅食,一“点心”足以

新兴食家

凌晨三点,许多店铺已进入沉睡中,这时候新兴食家刚开始一天的营业,蒸笼白烟渐渐升腾,温润香气飘呀飘,店里伙计喊着“新出炉的奶皇包,猪脚,金钱肚......”

这家40年老字号,一直只做传统手工自制点心,点心新鲜出炉就用托盘拿出去卖,食客想要就自己取,记得一定要快哦~

正宗南乳烧腩卷、鸡球大包、糯米包、鹌鹑蛋烧卖,绝对是买少见少的地道港味。

招牌奶黄包和金钱肚都力荐,奶黄包一咬就流沙,金钱肚比其他店要更厚些,咬下去口感滑嫩带嚼劲,有着香浓的咖喱味~

墙上贴满了有关新兴食家点心的报道,没错,照片上辣位笑容很灿烂的男士就是Eason啦~

夜半开工的坚持,传统手作的味道,这样一份点心,足以抚慰夜幕下辘辘的饥肠。

新兴食家

地址:西环坚尼地城士美非路8号地下C号铺

港铁坚尼地城站 B 出口

营业时间:03:00至16:00

人均消费:HK$50以下

香港的夜晚有着流动的色彩,也有着丰富的美味宵夜。茶餐厅、大排档、老火汤、点心店,食物升腾的热气,是一座城市最温暖的拥抱。

                                                                                            

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[复制网址] 编辑:阿如
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