澳门美食：8大澳门酒店自助餐，必食回本推介 + 订位攻略

这次为大家搜罗讨论度极高的澳门自助餐：上层系食正宗巴西烤肉、下层食澳大利亚式渔港海鲜的Rio Grill；booking full到半年之后、食材即叫即煮Grand Hyatt Macau的mezza9；16年新开主打环境及甜品的永利皇宫自助餐、叹环境等等。近近的买张船飞，去澳门hea个两日一夜，吃顿超低自助餐！

01｜$288起‧每日运到海鲜X巴西烧烤

两层高的海岸餐厅位于澳门渔人码头内，环境舒适宽敞，上层食正宗巴西烤肉，下层食澳大利亚渔港海鲜。

全栋分两层，上层为巴西烧烤，下层为渔港海鲜。

上层以传统巴西烧烤形式提供多款猪、牛、羊同鸡等烤肉无限任食。

用特制炭火慢烤肉，表层有淡淡焦香，肉质保留够Juicy。

一共有十几款特色烤肉，全晚任食无限量供应！

下层渔港海鲜开扬，Open Kitchen即场自选海鲜口味。

大量时令新鲜海产每日空运直送

Rio Grill

地点：澳门渔人码头开普敦馆

电话：（853）8799 6338

供应时间：6:30pm–10pm

价钱：

星期一至四成人MOP 288起，小童MOP 144起

星期五至日成人MOP 328起，小童MOP 164起

02｜$148起‧周六限定葡式半自助下午茶

“CháGordo”是葡文，「肥茶」的意思，顾名思义是一个丰盛的下午茶。“CháGordo”是每逢节日时土生葡人在家中举办招待亲朋好友的聚会，而其中的食物就是混合了葡萄牙传统口味及东方口味。

场内提供超过30款咸甜美食，有土生葡人咸点如：炸角仔（Chilicote）、炸咖喱肉碎包（Paozinhos）及粉果（Chilicote-Folhas）等，也有甜点如：蛋白蛋糕、椰汁糯米糕、葡国朱古力蛋糕、薯仔蛋糕及椰子黄豆糕等。

除了土生葡人咸甜点，亦有中式点心如：叉烧包、烧卖及怀旧小食等。

The Manor，St Regis Macao

地点：澳门瑞吉金沙城中心酒店

电话：（853）2882 8898

供应时间：逢星期六3pm–5:30pm

价钱：每位MOP 148起，五岁或以下儿童免费

03｜$488起‧30款法国甜品食到饱

永利皇宫酒店内的咖啡苑自助餐以甜品作为主打。甜品台共两大张，左右两边虽然款式相同，但颜色、数量都十分丰富，连雪糕约有30多款选择。

甜品以一口甜品占大多数，味道不算太甜，多吃数款亦不觉太腻。三层架则放满杯装甜点，当中以荔枝杂莓玫瑰杯最特别，玫瑰花香跟荔枝果香配搭一流，吃下去还有大大颗杂莓。甜品架旁边的8款雪糕亦必须一试，当日所见，海盐焦糖雪糕非常受食客欢迎。要注意，这里的甜品类型亦经常转换，特别日子更会有专属甜品。

令人爱不释手的甜品架！

自助餐甜品来说，开心果甜品少之又少，永利皇宫的自助餐却有大量开心果绿色甜品，抹茶手制雪糕也要一试。

只数黄色甜品系列，已经有7款选择。记者私心推介木糠布甸，奶油浓滑之余，木糠亦不会黏口。

粉红系甜品数量亦不少，喜欢吃红莓的食客定能非常满足。

天光吃到日落坐近喷泉叹靓景

除了有必食的甜品之外，400多元的自助餐当然有生蚝，更有波士顿龙虾；厨师即切肉类亦算不错。记得提早到餐厅食回本海鲜，由日头吃到晚上，事关餐厅对正超大喷水池，晚上每隔20分钟可观赏华丽音乐喷泉表演，就到访当日所见，大部分靠近窗边的位置早已经被食客霸占，要拥有靓景就要预早4-5日留位，边食边叹足4个半小时！

要数餐厅最靓环境，一定是入门口大堂正中，面对着喷泉。

美国牛扒、澳门鸡扒、美国羊扒：鸡肉最为入味，肉质鲜嫩，必食！

永利皇宫咖啡苑自助餐小攻略

1.想坐到窗边位睇喷泉食自助餐，记得至少要早7日订台预留位置

2.自助餐菜式每季都会变更，要问定餐厅当日会有甚么类别的海鲜

咖啡苑Cafe Fontana

地址：澳门路凼体育馆大马路永利皇宫

电话：+853-8889-3663

供应时间：5:30pm–10pm

价钱：成人MOP 488、小童MOP 244（另收10%服务费及税项）

座位数量：约220位

04｜$539起‧预早半年订位！超爆场自助餐

澳门君悦酒店mezza9「与厨共飨」的自助餐，一直受澳门本地人追捧，现时订座已经去到明年2月份。Full Booking的原因不单是有波士顿龙虾、鲍鱼等多款回本海鲜，更是因为食客能够吩咐厨师即叫即煮，煮法任君选择！

厨师会在每个专区后面开镬快煮，让食客吃到度身订造的自助餐。

六大新鲜食材Food Stations

全间餐厅分为6大专区，每个区域均有厨师驻守：不卖震撼蚝山、蟹脚山，只卖新鲜食材、食客体验，原只龙虾新鲜捞起即刻劏，可叫厨师以上汤、烧烤、蒜蓉蒸、奶酪焗等。当然除了新鲜食材即叫即煮，亦有鱼生、中式滋润汤水、甜品等热荤冷盘，等大餐期间就唔怕饿亲肚仔。

海鲜专区

鱼生、寿司专区

蔬菜专区

冷盘专区

肉类及龙虾专区

甜品专区

食物送到上台擦足5小时

食客只要走到每个专区，拣选好想食的食材，再选择写在黑板上的煮法，即会有专人为食客下单，厨师会视乎人数再为下单食客准备食物。由下单开始到侍应送食物抵餐桌，大概花10分钟，胜在有五个小时用餐时间唔怕等。

步骤01｜先挑选想吃的食材

步骤02｜告诉当区厨师想要的煮法及台号，或取得电动铃

步骤03｜等待侍应送到，热辣辣食物由侍应送到台，可以慢慢叹！

mezza9 Macau与厨共飨

地址：澳门新濠天地君悦酒店3楼

电话：+853-8868-1920

供应时间：6pm-11pm

价钱：平日MOP569、周末MOP669（另收10%服务费及税项）

（09/18起加价至MOP 699一位，6-12岁小童半价，6岁以下免费）

座位数量：约200位（连室外位置）

05｜$398起‧米芝莲自助火锅

「鲜」作为特色亚洲风味火锅海鲜餐厅，绝对没有亏欠米芝莲美食推介的名字。餐厅只卖一人一锅，光数汤底已经有7-8款，网民极力推荐娘惹叻沙汤底！打边炉少不了肥牛、海鲜，这里亦会供应热食、前菜等，晚餐火锅都会有甜品提供；周末更有海鲜夜，可以食到阿拉斯加长蟹脚。自助餐包括在MOP688金沙度假区自助餐路条里，Mark落必食行程，一定最为划算！

全亚洲最大海鲜自助火锅，当然有非常多种类的海鲜，如虾、青口，甚至阿拉斯加长蟹脚。

餐厅环境宽敞，每位客人都能够一人一锅！

鲜

地址：澳门喜来登金沙城中心大酒店

电话：+853-8113- 1200

供应时间：11:30am-11:00pm

价钱：

成人平日午餐MOP258、晚餐MOP398

周末午餐MOP258、晚餐MOP448（另收10%服务费及税项）

06｜$428起‧正宗泰式风味

悦榕庄的尚坊餐厅以泰式自助餐为卖点，同时亦有波士顿龙虾！而且甜品方面相信仍有不少选择，喜欢喝泰式奶茶、食芒果糯米饭跟冬阴功等泰式美食的话可以一战，而且尚坊只会招待最多100位客人，环境比其他自助餐来得宁静，想安静地食自助餐，记住要上官网先订台。

自助餐区域应该不会有大变动，但将不会有即叫即煮的环节。

龙虾都是即点即炒的。

喜欢食芒果糯米饭的也能在这边吃到！

尚坊泰国四方自助晚餐

地址：澳门路凼城「澳门银河」综合度假城悦榕庄尚坊餐厅

电话：+853-8883-6061

价格：成人MOP428，小童MOP214（另收10%服务费）

供应时段：逢星期六6pm-10:30pm

07｜$148起‧享受下午的宁静

Banyan Tree酒店套房出名，意想不到在大堂偏厅竟然有个葡式x泰式的Tea Buffet！餐厅推荐泰式冻、热奶茶，喝起来比一般奶茶来得甜；抹茶葡挞及朱古力喷泉非常适合嗜甜食客。座位目测只有二十多个，环境非常清幽，想静静放松的食客可以到此进餐。

Banyan Tree的Tea Buffet在酒店大堂的偏厅，一进酒店就能看到！

抹茶葡挞和泰式奶茶是Banyan Tree Tea Buffet的卖点，其他如三色芒果糯米饭也可以试试。

咸点、甜点都有提供，想静静休息的旅客可以一试！

悦榕吧下午茶自助餐

地址：澳门悦榕庄

电话：+853-8883-6061

供应时间：3pm-6pm

价钱：MOP148（另收15%服务费及税项）

08｜$328起.款式最多选择

巴黎人自助餐出名多选择，但有限时，不过人流依然源源不绝！综合世界各地的美食，除了各款沙律、开胃菜、刺身寿司、海鲜、意大利面和中印美食外，甜品也是绝对不能看少，迷你巴黎铁塔下有数十款甜品，女孩子们定必心花怒放。

巴黎人自助餐的餐厅环境都仿如巴黎的餐馆设计。

火腿也有3款选择。

甜品同样有非常多选择。

巴黎人自助餐

地址：澳门巴黎人一楼，地面大堂

电话：+853-8118-9250

价钱：午餐成人MOP248，小童MOP124；晚餐成人MOP408，小童MOP204（另收加一）