说起来中国香港开店的松饼名店,Flipper's、gram、幸福班戟、PAN de PAIN大大小小各式各样的,可谓是全面进驻。近来又有多一间要来了!以4cm厚松饼及刨冰闻名的“雪ノ下”,这可是在电视台节目《森美旅行团》中,主持森美也曾介绍过的松饼店,大家可会期待?
《森美旅行团》节目中,森美曾介绍过这家店。
“雪ノ下”在日本分店不算特别多,加上现点现做,客人正常也要等个20分钟左右。不过因为连续两年获得日本知名美食网站 tabelog评选为五星优质甜点店。招牌厚松饼直径10公分、高4公分,加上标榜用料选用不同日本产水果,所以还是大排长龙。因此在当地用餐时间仅限一个小时,计算起来扣除制作、入座、拍照打卡等等,大概只能吃上半小时,但依然人气满满,味道方面可见一斑。
店家曾连续两年获得日本知名美食网站 tabelog评选为五星优质甜点店。
一个松饼要等上20分钟,但依然人气满满。
扣除制作、入座、拍照打卡等等,用餐时间大概只有半小时。
光看这个切面就觉得松饼松软可口了。
“雪ノ下”早前宣布即将登陆中国香港铜锣湾区,不跳票的话,预计9月就会开幕。虽然暂时不清楚会否依照当日规矩,但挟着过江龙人气,刚开幕时大排长龙是少不免的了!
抹茶口味松饼用上京都宇治抹茶,搭配纯生鲜奶油与大粒红豆,还会附上一大杯京都宇治抹茶淋酱。
另外店内的刨冰也是必试名物。
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