糖衣陷阱！香港两款蜂蜜含抗生素

图：消委会主席黄玉山建议政府参考国际标準制订指引 大公报记者林少权摄

　　【大公报讯】记者谢进亨报道：预先包装蜂蜜充斥“糖衣陷阱”！本港市面近30%蜂蜜产品，被消委会检出含有抗生素或除害剂残余。当中一款“喜来Hero”产品，内含抗生素多达八种，长期食用可致癌，目前经已停售。消委会并发现，蜂蜜成分未必“纯正”，七款产品混杂玉米等外来糖，最高比例佔达85%；九款产品新鲜度欠佳，有发酵或变味等问题。

　　消委会今年一月测试市面45款蜂蜜产品，包括35款一般蜂蜜及10款麦芦卡蜂蜜，售价介乎25至1338元。结果发现，“喜来Hero Natural Bee Honey”、“大庙口Ta Miaw Ko天然蜂蜜”分别含八款及两款抗生素，包括已被内地、欧盟及美国禁用、可致癌的的甲硝唑及硝基呋喃类抗生素等。“喜来Hero”已於上月停售，交由食物安全中心跟进。另有11款蜂蜜含除害剂，当中“绿印牌三叶草鲜蜂蜜”的草甘膦含量为每公斤0.051毫克，稍超欧盟标準水平（每公斤0.05毫克）。

　　成分不纯 七款沟外来糖

　　香港大学感染及传染病中心总监何柏良称，残馀抗生素主要来自环境和不适当的养蜂做法，即使每日食用正常分量（一茶匙），摄入少於一微克抗生素，长期食用亦会造成危害，增加患癌风险。

　　测试并发现，七款蜂蜜内含蔗糖、葡萄糖等其他外来糖，其中“养康百花蜜”，85%糖分来自玉米和甘蔗糖浆，与产品标籤列明为“百花蜜、果糖”有明显出入。消委会另点名指，九款蜂蜜新鲜度欠理想，一款产品呈发酵气味及味道、三款含大量外来颗粒，未符合欧盟水平。

　　消委会主席黄玉山表示，本港现时并无指引，规管蜂蜜含抗生素及除害剂最高残余量，建议政府可参考国际标準制订指引，让生产商跟随，加强保障消费者的健康。