做为"海鲜控"的我,这晚吃到的海鲜令我有心满意足的感觉,食物质素超高!地点又方便,座位又舒适,店员亲切态度更加值满分。
安艺虎 土佐锦 纯米吟酿($558):15%酒精成份,酒味香浓,感觉厚身,真的不错。
野菜条沙律伴鯷鱼酱:店员解说"鯷鱼酱"是以多春鱼及沙甸鱼制成,浓香带鲜带咸,配上青爽的野菜条(沙葛、青瓜等...),味道刚刚好。
北寄贝刺身($198):鲜甜味美,难以形容,好想再吃。
鲍鱼滨烧:口感烟韧,配柚子胡椒酱感觉特别。
蟹浜烧(雪场蟹脚)
时令鱼盐烧:今晚系一条新鲜"笛鲷",鱼肉作为刺身,口感淋淋地,鲜味;鱼骨以炸的煮法,好香口有鱼味,一边饮纯米吟酿一边食炸鱼骨,正!
烧自家制一夜干鸡翼:先炸后烧,好香口,肉质滑。
柚子雪葩:外观一流,味道酸酸甜甜,令这餐饭完满了。
日本人以滨烧的方式烧烤海鲜,已经流行了一段时间,原意是将海鲜即捕即烧,吃其最新鲜味美的状态,这阵风已吹到香港一段时间,吃滨烧的餐厅越来越多,这一间比较特别。
矶野水产
交通指引:港铁铜锣湾站 D2 出口, 步行约1分钟
营业时间:星期一至日18:00 - 01:00
*截单时间: 00:30
付款方式:Visa Master 现金 银联
地址:铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心19楼 地图查看>>
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