澳门“珠宝盒”美狮美高梅酒店金玉加身，内外兼修

澳门获评联合国教科文组织“创意城市美食之都”称号，在推广澳门本土独特的美食文化之路表现愈发精彩，其旅游业发展也在美食的带动下蒸蒸日上，推动当地朝“世界旅游休闲中心”的目标迈进。新近开业的美狮美高梅在艺术与美食的体验上，正彰显着澳门世界级旅游休闲中心的气度。

    演艺“珠宝盒”大有乾坤

    外观雍容华贵的“珠宝盒”，实际内里科技感十足。美狮美高梅设有近1400间客房及套房、偌大的会议空间、顶级水疗设施、零售商店、餐饮配套，以及美高梅首间国际酒店别墅“雍华府”，值得一提的是这27间雍华府别墅式套房，面积均为215至570平方米之间，可为宾客提供城央之上奢华、私密的“别墅”空间感受。

    “珠宝盒”玲珑精致，内里却大有乾坤，宽敞的演艺空间是一大亮点。目前，酒店已推出亚洲首个动感大剧院及精彩表演，包括视博广场(Spectacle)、亚洲首个多元化动感剧院“美高梅剧院”及其驻场表演。具视觉震撼的是视博广场中的“自然之艺”，10万棵、逾2000种不同的植物，更有来自香港及欧洲的植物园种子库多数在十九至二十世纪期间已经绝种的植物在此重生。同时，视博广场还是一个极好的平台，用艺术手法展现世界各地美景，包括中国多个被联合国教科文组织列为世界遗产的景点，实现着“美高梅将世界带到中国，同时也将中国带到世界”的愿景。

    艺术“博物馆”大秀珍品

    美狮美高梅酒店内囊括了超过300件顶级艺术珍品，从清朝御制地毯、出自著名艺术家手笔的现代及当代亚洲画作和雕塑、本地和区内新进艺术家的委托创作，加上大型互动装置以及匠心独运的数码艺术作品，这些收藏都成为了酒店内部公共空间的点睛之笔，不仅展示着世界艺术文化，也让众多奇珍品融入到各式游乐体验当中。

    酒店内，由何超琼女士与马仁杰先生共同搜罗的40多件著名当代亚洲艺术家之作的“主席典藏”尤为引人入胜。来自清代年间的28张御制地毯藏品，以金、银、铜线织入丝绸地毯，并由织匠们巧手织造出龙、凤与各式花卉图案，不仅是装饰，更可让宾客观赏到当年精湛的匠心手艺。

    美食“名厨秀”大饱口福

    澳门是美食天堂，而美狮美高梅则是这天堂中的殿堂，不仅星级名厨云集，菜品更是极具创意。

    获奖无数的米其林二星主厨M auro Colagreco将主理盛焰，提供由专人从世界各地首屈一指的农场精挑细选的上乘肉类，提供顶级扒类及美酒；著名的日式秘鲁菜大厨津村光晴将会主理雅吉———澳门首家日式秘鲁菜食府。以美国西岸舒适悠闲的生活品位作为灵感的涛岸，将由屡获殊荣的星级大厨及人气烹饪节目《To p C h e f》主 持Graham Elliot掌舵。为名厨阵容增香添色的是亚洲知名甜点师黄慧娴，她将主理JaniceW ongM G M。店内设有世界其中一座最大的巧克力喷泉，高达7.3米，为甜品爱好者提供甜蜜滋味。

    涵盖中国各地美食也令人惊喜，“淳”主打口味正宗、创意精致的粤菜；川菜餐厅“蜀道”是嗜辣人士的必选之道；“好锅”在同一空间结合海鲜火锅及全中国特色菜肴；中式餐厅“面对面”每天24小时全天候供应手工面食和饺子；“百话廊”则是一间兼具古典与现代气息的酒吧，供应以中国茶及香草等独特东方元素制作的鸡尾酒。

    酒店信息

    沉甸甸的“含金量”

    美狮美高梅，是美高梅在中国的最新发展项目，今年1月底正式开业。项目设计犹如澳门路氹城的“珠宝盒”，投资额高达34亿美元，以崭新科技重新定义了艺术及娱乐体验。酒店门前的美狮雕塑极为吸睛，不仅高11米，重38吨，“含金量”也超高，由约3.2万张24K金箔铺砌而成，是首个盖以24K金箔的美高梅狮子雕塑。