澳门米芝莲美食街千元以下食尽名菜！

澳门其实有很多名菜，当中乳猪及蟹粥很受欢迎。(图片来源：大粤网•香港提供)

葡式烧乳猪、蟹粥、焗鸭肉饭，这些也是去澳门旅游必吃的名菜，不过澳门虽然是一个面积不大的城市，但是始终由两个离岛组成，因此要吃尽这些澳门名菜，说来不易。

澳门早前公布的米芝莲指南，名单没甚惊喜，不过只要细心观察，发现“米芝莲餐盘”名单中，有五家餐厅也是位于百老汇酒店的美食街，而当中有几家餐厅也有做一些澳门地道名菜，而且价钱还算接地气，现在不如试下能否以一千元澳门币，食尽地道美食。



澳门百老汇有条美食街，原来当中有五间餐厅，荣登了今年的“米芝莲餐盘”。

在美食街尽头有一家葡国餐厅，里面的葡国焗鸭饭，表面上似平平无奇，但里面鸭肉份量强劲。份量多之余，鸭肉肉质亦细滑。不过饭粒才讨人欢喜，有微微焦香，澳门币198元够四个人分享。这里亦有烤乳猪，烤得够脆，猪肉亦有咬口，例牌份量卖澳门币188元，算是公道。不过乳猪这道人人也想试的名菜，却要提前预订，是有点儿麻烦的。

“福龙葡国餐”的焗鸭肉饭卖相普通，但味道不错。

烤乳猪做得够脆，即使预订了也因制作过程需时，等候时间较长。

银包还剩下澳门币六百元，一于去食蟹粥。水蟹粥要一锅上才够痛快，在绵滑的粥中间，放了一只大大的蟹才像样。这条街有一家17年歴史的小餐馆，装修欠奉，但墙上却贴满一张张老板与明星的合照，看来出品有一定水准。食过一碗蟹粥后，发现粥底颇清甜，原来粥底加入了瑶柱同腐竹煲三至四小时，加上海蟹蟹膏也不少，所以味道不俗。不过价钱不算便宜，要澳门币480元一锅，幸好可以与六位朋友分享。



“皇冠小馆”位于美食街的分店，装修保留旧有原貌。

蟹粥卖相非常好，而且粥底够绵滑。

即使不吃蟹粥，其实店内的小食，例如炸云吞也不俗。

吃完澳门三大名菜，现在银包还剩一百多元澳门币，不如试下到“度小月”一转。这店在台北甚有名气，是游客到台北旅游必去餐厅之一，吃的是地道台南菜。不过有名气，变相要排队，位于香港尖沙咀那间分店，晚市时段要等差不多一小时。相反澳门这间分店，竟然不用等位。里面的担仔面只卖澳门币18元，肉燥卤得滋味，面身亦爽弹。用剩的钱还可叫一煲热辣辣的三杯鸡，很满足。

这间来自台南的菜馆，每店的正门也有一个担仔面制作位置。

担仔面份量不多，不过每碗的汤底甚有虾香。

三杯鸡是特色菜，微辣但越食越开胃。

银弹用尽，沿路返回酒店，看见有人在街边用炭炉吃火锅，还要是时令十足的羊腩煲，风味十足。真怪自己的弹药不够。



原来另外一间“米芝莲餐盘”餐厅“李家菜”原店是十月初五街，在美食街的分店也保留传统，提供大牌档菜式。