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香港美食推介:美人锅+秘制姜母鸭锅(霜降肉眼肥牛、海鲜拼盘、霜降肉眼肥牛)

香港美食推介:美人锅+秘制姜母鸭锅(霜降肉眼肥牛、海鲜拼盘、霜降肉眼肥牛)霜降肉眼肥牛第一次吃肉眼肥牛,有牛味而且相对脂肪少,又大片,很满足!海鲜拼盘虾肉质鲜甜弹牙,带子都几厚身又鲜味,鲍鱼亦很爽口,非常新鲜!
2017-12-07 3hk香港自由行 Sharonsuiwan 阅读: [复制网址]
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  餐厅外排队等候的人已超级多,订了位都要等5至15分钟,真的很高人气,大家都很会进补呢!


  一、美人锅+秘制姜母鸭锅$188

  我首先看中美人锅,朋友想吃鸭锅,他比较怕药材苦味,服务员提醒我们可先试喝一些汤才放食物落锅煮,可幸两个锅都不苦,反而几清甜,材料还很多,可吃些鸭肉和乌鸡,还有桃胶,果然很滋补。


  二、盐酥鸡$58

  由于要等锅的汤滚起和食物煮熟,我们点了一客小食-盐酥鸡,份量都颇多,炸得刚好金黄酥脆,无一粒炸燶,手势很好,而且咸度适中又不重油腻感!


  三、水耕菜$58

  非常新鲜,完全是沙律菜一样可以生食!


  四、手工丸类拼盘(12粒) $108

  墨鱼丸、黑松露虾丸、鹅肝墨鱼丸、芝士牛肉丸和虾丸,很有新意的配搭,味道亦很好,且很弹牙,特别爱芝士牛肉丸,因为我最爱芝左士,但吃时要小心烫口。


  五、饺子拼盘(10粒)$98

  鱼皮饺、韮菜饺、鲜虾云吞、水饺、麻辣牛肉饺,粒粒皮薄饱满,可能自家制才会这麽足料,而麻辣牛肉饺不觉得很辣,是我最喜欢的!


  六、霜降肉眼肥牛$178

  原本我不是叫这个,可能看错了,不过错有错着,第一次吃肉眼肥牛,有牛味而且相对脂肪少,又大片,很满足!


  七、海鲜拼盘$138

  开始时叫了2份,但吃到中途已觉得会太饱吃不下,趁还未上便叫服务员帮手改为1份,还好赶得及,应该是2只鲜虾、2只带子和1只活九孔(即鲍鱼),但竟然多给了2只鲜虾和2只带子,服务员说可能虾相对较细只才给多2只,但我觉得都不算细,而且很生猛,上枱时还在争扎,而我便残忍地把牠们下锅了,虾肉质鲜甜弹牙,带子都几厚身又鲜味,鲍鱼亦很爽口,非常新鲜!


  最后,因为无某银行信用卡,无折扣,服务员改送我们2个雪糕球,我要了榴槤味,很好吃呀!


  外面有酱料自助区,而服务员主动拿了腐乳给我们,用以醮鸭肉,但吃火锅我一般不会醮酱料的,喜欢原味,加上汤底这麽「正斗」,不必用酱料感觉才可以更进补。


  养心殿台式养生锅

  地址:旺角弥敦道607号新兴大厦1楼106-112舖

  交通指引:港铁旺角站 E1 出口, 步行约5分钟

  营业时间:星期一至日12:00-06:00

  付款方式:Visa Master AE 现金

                                                                                            

地址:旺角弥敦道607号新兴大厦1楼106-112 地图查看>>

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