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香港美食推介:自然无添加的田园风味(牛油香蒜炒野菌、香辣虎虾串、黑毛猪宽条面)

香港美食推介:自然无添加的田园风味(牛油香蒜炒野菌、香辣虎虾串、黑毛猪宽条面)自家制的面包十分软绵,牛油炒野菌是简单而滋味的前菜。黑毛猪宽条面酸甜有 致,令人胃口大开!虎虾串的虾壳已经剥掉,虎虾结实弹牙,焦香中带少许微辣 ,惹味过瘾!
2017-12-06 3hk香港自由行 MelodyWong5016 阅读: [复制网址]
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  <野玩田店>标榜自然、无添加的味道,食材由本地农场严格筛选,再以简约烹调,让大家感受田园风味。放工後,约了几位好友,品嚐悠闲的Green Friday,每道菜肴都跟配多款蔬菜,营养均衡。餐厅门面色彩缤纷,展示了自家种植的蔬菜,充满绿野气息。室内空间感十足,桌上小盆栽及农耕布置,简洁舒适。


  自家制的面包十分软绵,牛油炒野菌是简单而滋味的前菜。蘑菇爽口、滑溜,经过牛油及香蒜爆香,表面油润,入口是浓郁的菇香,非常开胃,令人欲罢不能!


牛油香蒜炒野菌 $58

  黑松露野菌意大利饭 $128

  意大利饭延续了炒野菌的美味,软绵、圆润的意大利饭,沿用传统制法,米粒中心烟韧而不生硬,口感不错。野菌爽口弹牙,配上黑松露的独有芳香,是菇味大爆发! 即使没有肉类的点缀,味道也不会清寡。


  手打安格斯汉堡配辣薯角 $178

  安格斯汉堡是诚意之作,手打牛肉是名乎其实的结实、弹牙,厚身的牛肉切开时,肉汁缓缓流出,入口丰盈,油脂味浓。面包香脆,内里涂满牛油,吸收了半溶芝士,格外细腻。


  辣薯角新鲜炸起,金黄酥脆,绵实的质感,啖啖窝心! 伴碟的火箭菜,淋上少许黑醋,平衡油腻感。意想不到,餐厅的荤菜同样滋味。


  青柠香草烧海炉$238

  烧骸鱼软嫰无骨,鱼肉柔滑,只是鱼皮略嫌不够焦脆。淋上特制的香草忌廉汁,香甜美味。芝士蔬菜饼,薯块融合了芝士及红萝卜粒,比一般的薯蓉更特别和多层次。伴碟的蔬菜很清甜,突显了餐厅的田园风味。


  香辣虎虾串 $78

  虎虾串的虾壳已经剥掉,一串串的,方便享用。虎虾结实弹牙,焦香中带少许微辣,惹味过瘾!


  本地黑毛猪白菌宽条面 $158

  黑毛猪宽条面酸甜有致,令人胃口大开! 黑毛猪肉粒夹合在宽条面,啖啖诱人肉香,配上白菌调味,口感丰富。


  野玩田店

  地址:尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆2楼201号舖

  交通指引:港铁尖沙咀/尖东站 D2 出口, 步行约2分钟

  营业时间:星期一至日11:30-00:00

  付款方式:Visa Master 现金 银联


                                                                                            

地址:尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆2楼201号 地图查看>>

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