白子刺身 ($148)白子刺身配上柚子醬油食落味道清新帶甜,好好味~
薄切池鱼王 ($268)薄切池鱼王好考师父的刀工啊~ 每一块都真是薄到呈半透明状态,点点酱油一起吃真的超鲜甜!
辣酒煮广岛蚝($88)这是我的最爱~广岛蚝有大大五只,每一只都份量级!好结实饱满肥美啊!吃起来没有海水腥味,带鲜甜味道~~
汤底是味噌再加了辣粉,吃到喉咙会有慢慢有辛辣感涌出~汤底真的超好喝!
里面亦有大大块萝卜吸着汤底精华!
粒貝 ($388) + 磯燒鮑魚 ($118)
粒贝真的超爽脆~超新鲜啊!而矶烧鲍鱼呈软腍状态,咬下去好爽可以好轻易就咬开。
鮨一日本料理
地址:尖沙咀厚福街12号蓝马商业大厦18楼
交通:港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟
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