香港美食推介：皇冠假日酒店 Kudos 「海鲜盛会半自助晚餐」

踏入秋冬，又是品尝环球海鲜的好时节。香港铜锣湾皇冠假日酒店 Kudos推出海鲜盛会半自助晚餐，除了三款即开生蚝、冰镇海鲜、日式刺身及多款精致热盘，更备有七款优质主菜以供选择，还有Häagen-Dazs雪糕及即制乳酪等甜品为初秋添上惊喜。

无限量供应三款即开生蚝

Kudos海鲜盛会半自助晚餐由即点即开的三款时令生蚝揭开序幕，源源不绝供应来自法国Fine de Claire、澳洲Coffin Bay及爱尔兰Heritage 1835生蚝，让客人尝尽各具特色的鲜蚝之味；当然不少得深受客人欢迎的法国面包蟹、青口、蟹脚、冻虾及太平洋螺等冰镇海鲜，同时供应日式刺身及寿司，为海鲜迷送上无限满足。

烹调多变的海鲜前菜小吃

琳琅满目的前菜、汤品及特色小吃，均延续了环球海鲜的主题，包括清新香甜的蟹肉芒果沙律挞、香浓的曼克顿蟹肉粟米周打忌廉汤、真材实料的干邑龙虾浓汤等，惹人垂涎。而辣酒煮花螺、啤酒炸鱼柳、日式炸海鲜杂菜等菜式更以各国烹调特色呈现海鲜的不同鲜味，特别推介的香草牛油焗田螺薯蓉，薯蓉质感幼滑，充满香草气息，令软嫩的法国田螺更显滋味，不容错过。

优质海鲜肉扒自选主菜

海鲜盛会半自助晚餐提供七款主菜选择，客人可自选一款优质海鲜或上乘肉扒入饌的菜式。喜欢清新轻盈的，不妨选择智利海鲈鱼柳伴柠檬牛油汁；惹味之选例如原只焗芝士忌廉汁或烤波士顿龙虾；法式海鲜汤以半只波士顿龙虾、蟹、三文鱼柳、蓝青口及鲜蚬，加入多款欧洲香草烹调，香浓惹味，味道细致，令每口海鲜也充满层次感。上乘肉扒则有美国USDA熟成牛柳及鸭肝伴黑菌汁、加拿大牛肉眼扒伴牛仔肉汁、澳洲羊扒伴香草汁，及美国极黑豚鞍扒伴红酒汁选择，加上厨师精准的烹调，细心为每款肉扒配上最完美的汁酱，绝对满足到一众追求优质肉扒的客人。

自家制精选甜品

当然不要错过十多款轮流供应的精选甜品。首推士多啤梨拿破仑，新鲜士多啤梨香甜无比，层层相间的酥皮做得薄脆又松化，令人一试爱上。而红毛丹火龙果啫喱、脆香蕉朱古力慕丝蛋糕、班兰大菜糕、椰子千层饼等，不但卖相精巧吸引，配搭充满惊喜，而且味道细致，甜度恰到好处。同时供应Häagen-Dazs 雪糕及即制乳酪，客人定必满足而回。

全新中午行政午餐

与此同时，Kudos 推出全新中午行政午餐，提供自选头盘、餐汤及咖啡或茶，主菜选择由意式面条、美式肉扒至印式天多利、烤或蒸海鲜等。菜单每星期更换，每位价格由 $168 起，或另加 $40 可享自助甜品。

合家欢下午茶自助餐

由即日起，Kudos 合家欢下午茶自助餐于逢星期五、六、日及公众假期供应。自助餐设有热盘、沙律吧、头盘、芝士，更有多款精致甜品及Häagen-Dazs 雪糕，最适合一家大小共聚天伦。

海鲜盛会半自助晚餐

星期日至四

$568 / 成人　$368 / 小童 (5-11岁)　 $368 / 长者优惠价 (65岁或以上)

星期五、六、公众假期及其前夕

$598 / 成人　$388 / 小童 (5-11岁)　 $388 / 长者优惠价 (65岁或以上)

*另收取以原价计算之加一服务费、优惠受相关条款及细则约束

*以上优惠不可与其他优惠同时使用

Kudos 》香港铜锣湾礼顿道8号皇冠假日酒店 

2017年10月16日－11月30日 (每日) 下午6时30分－9时30分 (3小时)