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注重健康的人，对“超级食物”一词，一定不陌生。食材要被列入superfood名单，需要同时具备两个必要特点：第一，高营养密度，即食物至少需含有25种以上营养成分。第二，食物能为人补充全面营养需求，以解决特定健康问题，例如减肥、抗老等。
对于食不定时，但又想追求健康的城市人群来说，食用Superfood 就是一个快、靓、正的饮食方式。香港铜锣湾皇冠假日酒店28楼的顶层池畔酒吧Club ，近日推出了 Superfood 超营滋养下午茶，把营养价值极高的有机巴西莓、藜麦、杞子、鲑鱼、番石榴、牛油果等超级食物入馔，创作出多款精致又美味的咸点和甜品，真的是好看又好吃！
Superfood 超营滋养下午茶，当中六款甜点及五款精选咸点均选取优质的超级食物为主要用料。咸点包括有:有机藜麦芒果蟹肉沙律、香煎带子银杏串伴杞子汁、烟鲑鱼牛油果酱三文治、香煎法国鸭肝伴香蜜松露酱，及迷你和牛汉堡包。至于甜点，则分别是：有机巴西莓及蓝莓慕丝、番石榴芝士饼、紫薯大黄茎啫喱蛋糕、杏仁朱古力条、芒果慕丝饼，和燕窝芦荟炖蛋白。
