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港式奶茶制作纳入「香港非物质文化遗产代表作名录」之一。（政府新闻处）
据香港电台报道，康文署14日公布首份「香港非物质文化遗产代表作名录」，涵盖共20个项目，项目包括南音、宗族春秋二祭、香港天后诞、中秋节薄扶林舞火龙、港式奶茶制作技艺等。
早前已被列入国家级非遗代表性项目名录的十个本地项目，分别为粤剧、凉茶、长洲太平清醮、中秋节大坑舞火龙等，已自动纳入代表作名录。
署方表示，名录是为政府提供参考依据，就保护香港非物质文化遗产，特别是具有高文化价值和急需保存项目，在分配资源和採取保护措施时订立缓急先后次序。
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