澳门美食：过大海吃自助餐！6大必食餐厅推介+订位攻略

在离香港一个小时船程的澳门，Buffet基本上 600元有找，而且能够吃到波士顿龙虾、法国生蚝，还有酒店帝皇级亲切服务。这次为大家搜罗讨论度极高的 澳门 自助餐 ：booking full到9月、食材即叫即煮 Grand Hyatt Macau 的Mezza9；去年新开，主打环境及甜品 的永利皇宫自助餐；歎环境，食法国式 Ritz-Carlton tea buffet等等。这么近买张船票，去澳门hea个2日1夜，吃顿高性价比自助餐！

$488起‧大师坐镇 33款法国甜品食到饱

去年8月开幕的永利皇宫，酒店内的咖啡苑自助餐以法籍大厨Christophe Devoille亲自监督的甜品作为主打。大厨曾经主理米芝莲星级餐厅Alain Ducasse Enterprises 15个城市的业务，现时为永利皇宫旗下甜品总厨，咖啡苑门口的马卡龙店亦是他的大作，所以自助餐的卖点都放在甜品上。甜品枱共两大张，左右两边虽然款式相同，但颜色、数量都十分丰富， 最多有33款选择。

甜品以一口甜品佔大多数，味道不算太甜，多吃数款亦不觉太腻。三层架则放满杯装甜点，当中以荔枝杂莓玫瑰杯最特别，玫瑰花香跟荔枝果香配搭一流， 吃下去还有大大颗杂莓。甜品架旁边的8款雪糕亦必须一试，当日所见，海盐焦糖雪糕非常受食客欢迎。要注意，这裡的甜品类型亦经常转换，特别日子更会有专属甜品。

天光吃到日落　坐近喷泉歎靓景

除了有必食的甜品之外，四百多元的自助餐当然有生蚝，更有波士顿龙虾；厨师即切肉类亦算不错。记得提早到餐厅食回本海鲜，由日头吃到晚上，事关餐厅对正超大喷水池，晚上每隔20分钟可观赏华丽音乐喷泉表演，就到访当日所见，大部分靠近窗边的位置早已经被食客霸佔，要拥有靓景就要预早4-5日留位，边食边歎足5个半小时！

美国牛扒、澳门鸡扒、美国羊扒：鸡肉最为入味，肉质鲜嫩，必食！

永利皇宫 咖啡苑自助餐小攻略

1. 想坐到窗边位睇喷泉食自助餐，记得要早 4-5 日订枱预留位置

2. 自助餐菜式每季都会变更，要问定餐厅当日会有甚麽类别的海鲜

咖啡苑 Cafe Fontana

地址：澳门路凼体育馆大马路永利皇宫

电话：+853-8889-3663

供应时间：5:30pm – 11pm

价钱：成人MOP 488、小童MOP 244（另收10%服务费及税项）

座位数量：约220位

$539起 ‧ 预早3个月订位！超爆场自助餐

推出刚好一年的澳门君悦酒店 Mezza9 「 与厨共飨 」自助餐，一直受澳门本地人追捧，听闻现时订座已经去到9月份。Full Booking 的原因不单是有波士顿龙虾、鲍鱼等多款回本海鲜，更是因为食客能够吩咐厨师即叫即煮，煮法任君选择！

六大新鲜食材 Food Stations

全间餐厅分为6大专区，每个区域均有厨师驻守：不卖震撼蚝山、蟹脚山， 只卖新鲜食材、食客体验，原隻龙虾新鲜捞起即刻 劏，可叫厨师以上汤、烧烤、蒜蓉蒸、薑 葱炒、芝士焗等。当然除了新鲜食材即叫即煮，亦有鱼生、中式滋润汤水、甜品等热荤冷盘，等大餐期间就唔怕饿亲肚仔。

食物送到上枱 擦足5小时

食客只要走到每个专区，拣选好想食的食材，再选择写在黑板上的煮法，即会有专人为食客下单，厨师会视乎人数再为下单食客准备食物。由下单开始到侍应送食物抵餐桌，大概花10分钟，胜在有五个小时用餐时间唔怕等。

Mezza9 Macau 与厨共飨

地址：澳门新豪天地君悦酒店3楼

电话：+853-8868-1920

供应时间：6pm-11pm

价钱：平日MOP539、周末 MOP639（另收10%服务费及税项）

座位数量：约200位（连室外位置）

$188起 ‧ 名副其实 法国High Tea

Ritz-Carlton 只是卖个名已经够晒高级，下午茶 Buffet当然不会影衰「 金漆招牌 」。咖啡厅的装潢模仿法国怀旧coffee shop，法式精緻甜品作主打，不单有桃子千层酥，更加有一般 Buffet少见、入口香软的玛德莲蛋糕，自助餐约有10款蛋糕、水果挞，侍应亦会捧着不同款式的三文治供客人享用。

必饮！三杯朱古力已经回本

不得不提的一定是以法国 Valrhona 朱古力製作的Signature Hot Chocolate，强烈的可可豆味隔着上层的Cream也能嗅得到，朱古力浓滑而不苦，而且稠到搅不动的质感一定是嗜甜控的不二之选，而且每杯原价MOP80，饮3杯已经回本，超抵食！

餐厅有约10款甜点，卖相靓之馀食落亦好出色；餐厅盘子亦有不同款式，女生们打卡一流！

The Ritz-Carlton Café

地址：澳门丽思卡尔顿酒店地下

电话：+853-8886-6712

供应时间：星期一至六 3pm-5:30pm、星期日 3:30pm-6pm

价钱：MOP188（另 收10%服务费及税项）

座位数量：约90位

$388起 ‧ 最Chill池畔烧烤 Buffet 

去年新豪影滙推出绿野池畔烧烤Buffet，可以一边玩水一边BBQ；今年一样有类似自助餐，但转左去同系的Hard Rock酒店（7月起会改名The Countdown），位于泳池旁的「 浪淘 」每逢周末提供池畔BBQ，不单止有烤肉、寿司及刺身等美食，竟然还有即烧和牛芝士汉堡，帝王蟹、生蚝等各式海鲜，这个价钱可以玩水，抵玩！

烧烤 Buffet 除了肉类必食之外，生蚝当然是首选！

「 浪淘 」池畔烧烤自助餐

地址：新豪天地3楼浪淘

电话：+853-8868-6640

供应时间：星期六6pm-10pm

价钱：成人 MOP388、小童 MOP198（另收10% 服务费及税项）

$148起 ‧ 享受下午的宁静

Banyan Tree 酒店套房出名，意想不到在大堂偏厅竟然有个葡式x泰式的 Tea Buffet！餐厅推荐泰式冻、热奶茶，喝起来比一般奶茶来得甜；抹茶葡挞及朱古力喷泉非常适合嗜甜食客。座位目测只有二十多个，环境非常清幽，想静静放鬆的食客可以到此进餐。

咸点、甜点都有提供，想静静休息的旅客可以一试！

悦榕吧 下午茶自助餐

地址：澳门悦榕庄

电话：+853-8883-6061

供应时间：星期六6pm-10pm

价钱： MOP148（另收15%服务费及税项）

$398起 ‧ 米芝莲自助火锅 

「 鲜 」作为亚洲最大海鲜火锅，绝对没有亏欠米芝莲的名字。餐厅只卖一人一锅，光数汤底已经有7-8款，网民极力推荐养生汤底！打边炉少不了肥牛、海鲜，这裡亦会供应热食、前菜等，晚餐火锅都会有甜品提供；周末更有海鲜夜，可以食到阿拉斯加长脚蟹。自助餐包括在 MOP588金沙城自助餐通行证裡，Mark 落必食行程，一定最为划算！

餐厅环境宽敞，每位客人都能够一人一锅！

鲜

地址：澳门喜来登金沙城中心大酒店

电话：+853-8113- 1200

供应时间：6pm-11pm

价钱： 成人平日 MOP398、周末 MOP438（ 另收10% 服务费及税项 ）