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香港消委会:25款午餐肉罐头监测结果出炉 这些午餐肉一定要慎食!

消委会测试市面25款午餐肉罐头及8款瓶装肠仔,评估当中的兽药残馀、钠及亚硝酸钠含量。结果发现「 梅林优质午餐肉(昌辉)」的样本检验出一款属于抗生素类的兽药残馀,含量达每公斤199.3微克。
2017-06-16 3hk香港自由行 report 阅读: [复制网址]
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消委会测试市面25款午餐肉罐头及8款瓶装肠仔,评估当中的兽药残馀、钠及亚硝酸钠含量。结果发现「 梅林优质午餐肉(昌辉)」的样本检验出一款属于抗生素类的兽药残馀,含量达每公斤199.3微克。  

                                                             


香港大学感染及传染病中心总监何栢良医生指出,出现的原因可能是在动物中使用了抗生素后残留的结果。一旦食用相关产品,3%至6%的人有机会对这一种抗生素过敏,或会导致面部、口腔、舌头等位置长出皮疹和出现肿胀。 消委会指一个60公斤成年人每日大约吃38罐该样本才达到限量,一般情况下不会因食用午餐肉而致超越摄入上限。



午餐肉和肠仔都是港人至爱,但内含高钠、高脂却会引发健康危机。消费者委员会测试发现,市面大部分午餐肉及肠仔罐头的钠含量偏高,当中以「759阿信屋」午餐肉最咸;而「梅林」优质午餐肉(昌晖)的样本,更被检出含兽药残留抗生素「磺胺二甲嘧啶」,食用后会增加体内抗药性细菌存活的风险,亦可能产生过敏反应。

消委会去年11至12月期间,从市面搜集25款午餐肉及8款罐装或瓶装肠仔样本进行测试,结果发现「梅林」优质午餐肉(昌晖)样本含有磺胺二甲嘧啶,含量达每公斤199.3微克。磺胺二甲嘧啶常用于治疗患有萎缩性鼻炎的猪隻,约3%至6%人对其过敏,食用后有机会导致面部、口腔和舌头出现皮疹和肿胀。


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[复制网址] 编辑:阿苗
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