知道旺角开了间台式养生火锅店,喜欢吃火锅的的当然要试试。新开张期间,店内进行优惠,八时半前离座或九时半后入座都有七折呢!
午市火锅由中午12:00已开始供应。
先调一个酱油,店员建议我们加入葱、蒜和少许醋味道是最好的。但对于我来说,汤底本身说足料够味,不须额外加太多调味。
汤底来了,枱上放了4支盛得满满的,原来是姜母鸭汤和麻辣锅的汤底,非常细心。
招牌卤味拼盘($118)
先来一个卤味拼盘,入面有牛展、大肠、猪肚、腩肉等等,卤香味道浓郁,食材有口感,弹牙入味。
秘制姜母鸭汤配麻辣锅($148)
麻辣锅免费追加一次鸭血,鸭血和豆腐都超级嫩滑,吸收掉麻辣汤底味道真的好惹味啊!
麻辣锅:配几十种香料及药材,用心调制汤头,再加入台湾鸭血及豆腐,口味地道而不腻。至于秘制姜母鸭汤,滋阴补虚劳,足料够味,配以多种药材老火熬制汤头,是女士养颜之选。
上选美国安格斯肉眼肥牛($158)
涮锅小羔羊片($78)
黑柏叶($68)
丸类可半份点的,半份一客有4只。丸类也相当有特式,点的四款也是相当特别,鲜香弹牙。
鹅肝墨鱼丸($38)
黑松露虾丸($38)
芝士牛肉丸($32)
梅菜豬肉丸($26)
水饺也可以点半份的,同样是一客有4只。自家制的饺类也相当不错,皮薄馅鲜,里面还包住大大只的鲜虾呢,令人食指大动。
自家制鲜虾云吞($38)
自家製韭菜餃($38)
自家製麻辣牛肉餃($38)
老油条($58)
宽粉条($28)有个小隔筛可以避免混入麻辣香料,非常细心!
宽粉条吸收麻辣汤底後味道超好,爽滑嫩口,非常惹味!
杂锦蔬菜盘($58)
蔬菜蓝有杂菇、A菜、生菜、小棠菜和粟米,放在美人锅中吸收味道一流!
自家制冲绳黑糖乌梅汁($68)
打边炉当然不少得点些饮品,乌梅汁就好似平日的酸梅汤咁,冰凉可口,酸甜开胃,生津解渴。
养心殿台式养生锅
地址:旺角弥敦道607号新兴大厦1楼
交通:港铁旺角站 E1 出口, 步行约5分钟
电话:2323 3123/2323 3698
营业时间:星期一至日12:00-06:00
人均:HK$201-400
付款方式:现金
地址:旺角弥敦道607号新兴大厦1楼 地图查看>>
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