香港美食推介：海港城的日料推荐

    日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，寿司是日本人最喜爱的传统食物之一。但是除了寿司，还有不少日式美食也是非常受欢迎的。

日式美食 之 寿司司

千両

地址：海港城港威商场2楼2101-2号铺

电话：28712275

    源自日本关东栃木县的「千両」，是日本元気寿司集团中最高级的回转寿司品牌，一向以高质素的海鲜食材见称，并一直保存传统精湛「江户前」手握寿司手艺，为食客炮制极致原味的正宗日本高级回转寿司。

    此外，「千両」为首间设有独立清酒吧的高级日本回转寿司店，让一众食客享受贯彻圆满的饮食体验。

日式美食 之 烤肉肉

牛角

地址：海港城海运大厦3楼LCX 309R1号铺

电话：21531686

    日本烧肉的食材以牛肉为主、其次是内脏类及野菜等等，调味方面，会先烧好才蘸上酱汁食用，常见酱汁有盐酱、柠檬、胡椒盐等等。客人自己烧烤，除了肉类和内脏，野菜亦以网烧再蘸上酱汁食用。

    烧肉之所以在日本极受欢迎，原因在于日本人对于烧肉是「元气」之本认知度高。牛肉含有蛋白质、脂肪等等人类必需的多种营养素，以及富有预防贫血及具美容效果的铁质及维他命B。

    此外，以网烧这一烹调方法，肉类中的多余脂肪跟胆固醇会一边烧一边向下流失，是为烧肉的一大好处！

日式美食 之 日式火锅锅

温野菜

地址：海港城海运大厦LCX 3楼37A号铺

电话：21531801

    日本必食的No. 1 SHABU SHABU专门店 「温野菜」，禀承日本人对食物的执着，由前菜、汤底、肉类、野菜至食事，一一巨细无遗地细心照料钻研，务求以最佳方式提供最新鲜甜美的食材及锅物。

    「温野菜」的9款大热SHABU SHABU汤底（包括北海道昆布汤、完熟蕃茄汤、骨胶原柚子塩汤、北海道咖哩汤、有机豆乳汤、鲣鱼汤、秘传月见寿喜汤、药膳汤、四川麻辣汤）由日本100%带到香港。

    更提供香港限定温野菜特制隔汤碗，避免食物与剩余在碗内的汤汁接触，影响食物的风味。

    最后配合超过20款暖烘烘的温热野菜、黑毛和牛、熊本豚肉，务求让食客体验到最热辣的真正SHABU SHABU锅物！

日式美食 之 日式咖喱喱

老虎咖喱休闲咖啡厅

地址：海港城港威商场2楼2602号铺

电话：31064083

    从大阪引来正宗的日本咖喱到海港城，位于尖沙咀的心脏地带。独家的老虎咖喱酱汁是由二十六种特别的香料研制以成，主打的老虎咖喱四步曲带来甜辣正滋味！

    另外，全新的菜单包含了更多日式小食和人气菜式，足够可以满足对食有要求的食家。