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淡蓝色的蝎子 阅读： 
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如果在香港一定要刷一家三星米其林，除了龙景轩就数这里了。有“厨魔”之称的梁生，开餐厅前是从业电子制造业，专业工程师，绝非烹饪科班出身，但在香港和伦敦开的3家餐厅共摘下5颗星）。
厨魔的分子料理特色是采用大量中菜传统调味品，每道菜服务生均会详细介绍其食材和搭配及食用方法。
招牌分子叉烧包，皮极薄，内含一口叉烧味浓烈会香，但一口肉菜都吃不出来的汤。梅菜扣肉味的鹅肝配青苹果和雪糕分子料理。带子的软和锅巴的脆形成独特的魅力。世界各地西红柿料理，配上香味扑面而来的黑松露！最佳素食之选！
汤的味道把海鱼裹得刚刚好，有三层香味陆续散发。菌类全素（由于同行者素食，两道素菜都是临时定制，不在菜谱上，个性化服务十分贴心）甜品脆软甜都不多不少刚刚搭配好。鸭肉配花菜碎，花菜及其香脆好吃！
底盘设计也很有古代之风！
当天厨魔先生梁经伦本人也在店，见到了这位自学成材的米三餐厅大厨、料理界的传奇人物还是挺高兴的。完美的一家餐厅，值得存钱尝试一下！
厨魔
地址： 香港岛湾仔船街18号嘉荟轩２楼
电话： +852-28508371
营业时间： 12:00-00:00
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