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今年名单收录238间香港餐厅，其中6间三星评级餐厅与去年保持一致，与全球其他约100间三星餐厅并列；另外有7家香港餐厅首获米其林一星，2家首次摘下米其林二星。我们一起来看看！
2017香港米其林完整榜单
★★★三星（6家）★★★
今年无惊喜，完全无变动。继续由Bo Innovation、L’Atelier de Joel Robuchon、龙景轩、 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA、志魂和去年新上榜的唐阁夺得。当中龙景轩已连续9年获三星，而Robuchon和BOMBANA也连续6年得3星。
Bo Innovation（厨魔）
地址：湾仔庄士敦道60号嘉荟轩2楼13号铺
电话：2850 8371
L'Atelier de Joël Robuchon
地址：中环德辅道中12-16号置地广场4楼401号铺
电话：2166 9000
8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
地址：中环德辅道中5-17号历山大厦2楼202号铺
电话：2537 8859
志魂 Sushi Shikon
地址：上环苏杭街29号尚圜
电话：2643 6800
龙景轩 Lung King Heen
地址：中环金融街8号香港四季酒店4楼
电话：3196 8880
唐阁 Tang Cour
地址：尖沙咀北京道8号香港朗廷酒店1楼
电话：2132 7898
★★二星（14家）★★
跟往年一样有14间餐厅夺得，但成绩有升有跌。当中有12间今年继续保持二星，有连续九年得二星的Amber. 新上榜有日本大阪店连续三年获三星的柏屋，今年香港店新入榜。另外Ta Vie都由一星升上二星。而名人坊高级粤菜和Wagyu Takumi就由二星跌落一星。
Ta Vie New（new）
地址：中环皇后大道中74号石板街酒店2楼
电话：2351 5808 / 2668 6488
柏屋（new）
地址：中环安兰街18号8楼
电话：2520 5218
Amber
地址：中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
人均：$801以上
Caprice
地址：中环金融街8号香港四季酒店6楼
电话：3196 8860/3196 8888
Pierre
地址：中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼
电话：2825 4001
天空龙吟Tenku Ryu Gin
地址：尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场101楼
电话：2302 0222
天龙轩Tin Lung Heen
地址：尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)丽思卡尔顿酒店102楼
电话：2263 2270
欣图轩Yan Toh Heen
地址：尖沙咀梳士巴利道18号香港洲际酒店地下
电话：2313 2323
香宫Shang Palace
地址：尖沙咀么地道64号九龙香格里拉大酒店地库1层
电话：2733 8754
都爹利会馆Duddell's
地址：中环都爹利街1号上海滩3至4楼
电话：2525 9191
夏宫Summer Palace
地址：金钟法院道太古广场二座港岛香格里拉酒店5楼
电话：2820 8552
新同乐 (尖沙咀)
电话：2152 1417
明阁Ming Court
地址：旺角上海街555号香港康德思酒店6楼
电话：3552 3028
富临饭店 Forum
地址：铜锣湾谢斐道信和广场一楼
电话：2869 8282
★一星（40家）★
今年继续有41间一星餐厅。新上榜有7间，当中首次打入米芝莲有4间，有扒房Beefbar、铁板烧IM Teppanyaki & Wine、日本料理Sushi Tokami和创意法菜VEA Restaurant and Lounge。从推介名单升上一星的有Épure、嘉麟楼和逸东轩(佐敦)。
阿一海景饭店
Akrame
Beefbar（new）
名人坊
CIAK - In The Kitchen
Épure（new）
富豪酒家（尖沙咀）
骏景轩
国福楼
IM Teppanyaki and Wine（new）
苏浙汇
甘牌烧鹅
利苑酒家（观塘、旺角、北角）
六福菜馆
文华厅
文华扒房+酒吧
MIC Kitchen
彭庆记
北京楼（中环）
呇（湾仔）
胜记
Seasons
Serge et le Phoque
嘉麟楼（new）
Sushi Tokami（new）
Sushi Wadatsumi
Tate
ON
Tosca
VEA（new）
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
一乐烧鹅
逸东轩（佐敦）（new）
夜上海（尖沙咀）
浙江轩
