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美酒佳肴云集香港 全城尽享饕餮盛宴

提到舌尖之旅,自然少不了“美食之都”——香港。
2016-10-25 3hk香港自由行 腾讯新闻 阅读: [复制网址]
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食物和美酒的相遇,是一场美好而奇妙的未知旅行,它总能根据不同人的味蕾、心情、感受迸发出别样的韵味,这也是食客们在舌尖旅途中不断追寻、不断品味的初衷。提到舌尖之旅,自然少不了“美食之都”——香港。

今年10月底至11月,香港将举办一系列的主题美食主题活动,包括规模空前盛大的“香港美酒佳肴巡礼”、香港国际美酒展、街头嘉年华等,倾力打造高品质“食觉盛宴”,只待你踏上旅程,体会前所未有的缤纷滋味!

旅程的开始·惊喜纷呈

10月27至30日,一连四天,第八届“香港美酒佳肴巡礼”将于香港岛中环海滨活动空间盛大开幕。汇集来自全球多个国家地区的美食美酒,设有超过400个摊位,在维港美景的映照下筑成“美馔及品酒天堂"。本次盛会涵盖各式顶尖美酒、名厨创意美食、地道风味,现场还有音乐表演、工作坊等精彩活动。


【畅饮派对】在众多展区中颇具人气,你不仅能找到各式各样的汽泡酒、甜酒,以及节庆聚会必备香槟美酒,让你跟三五知己前来轻松品酒,或买回家大开party! 更有吸睛的各式创意街头小吃等你来尝新!



特色美食美酒推介:

七重七彩芝士土司

颜色鲜艳的土司包含多款芝士:熏衣草芝士、罗勒芝士、西红柿芝士、车打芝士、艾美达芝士、格鲁耶尔和马苏里拉芝士。一口就能穿越多种天然优质的芝士,快来尽情拥抱这道美味可口宜人的彩虹!

欢乐企鹅手打墨鱼丸

美味的手打墨鱼丸化身可爱的小企鹅,小巧的喙由红萝卜雕琢,胖嘟嘟的体型简直萌翻了,让人不忍心把它们吃掉! 

莫扎特巧克力

这款酒光听名字就充满了格调。如果你是“甜食党”,一定要把它放到必吃清单上。配上咸食,还会让食物的咸鲜味更出众!

【国家展区】这里汇集各国美酒和美食,你可以一边吃着香煎意大利烟芝士,一边品尝来自波尔多、西班牙、意大利等地的美酒,尽享世界各地的美食美酒在舌尖上的华丽碰撞,让味蕾去感受世界!

特色美食美酒推介:

避风塘炒龙虾钳

鲜甜多汁的龙虾肉遇上避风塘,入口伴随着些许辣味,剌激又惹味!

Generous Gin

创新大胆的搭配融合清新果味,不仅易入口,初尝时唇齿间还能遗留少许花香。


【尊尚区】全新规划的尊尚区,汇集众多香港著名大厨及星级食肆。该区域专为“尊尚品酒证持有人”打造,让你暂别摊位密集的繁华场地。你可亲尝中西合壁的创意菜式、最佳年青厨师的拿手佳肴、经典餐厅的常青菜肴等各类“星级美食”,再搭配顶级珍贵醇酒,舒适自在地享受醉人时刻!

特别美食推介:

62度慢煮蛋配西班牙黑毛猪叉烧、香蒜薯蓉酱及面包粒

以西班牙家传户晓的菜式“Broken Egg”作为蓝本,搭配港式地道美食叉烧,巧妙融合中西方美食文化,烹调出令人耳目一新的佳肴。

和牛牛扒鸡蛋肠粉

大胆创新地选用极受港人欢迎的街头小吃肠粉,配上和牛牛排及流心蛋,成功把街头小吃变成一道高端料理,让你随心趣享。

【美酒新发现】除了酒精的苦涩和浓烈,美酒更能带来无尽的新奇。这里囊括了市场上的最新产品及新酒厂,更特设威士忌及手工啤酒区。你可以体味威士忌与巧克力、咖啡交织的新火花,也可以品尝各种味道新奇的手工啤酒。


首度登场的香港吧,创意调酒师把香港夜生活的独特色彩融入美酒,带来以“HONG KONG MIX”为主题的独家鸡尾酒,如:威士忌混搭童年饮料好立克、朗姆酒混合港式炼奶咖啡、经典甄沾记椰子糖加入Zacapa 23冧酒、伏特加搭配廿四味凉茶等,丰富惊奇的多重口感,层层深入你的脾胃。如果说用一杯酒形容香港的夜生活,大概穷尽一生也不能完美地解释其中的绚烂吧!

【专业美酒区】如果你对品酒有更高追求,单纯的浅尝已经不能满足你体内的好奇因子,在这里,你可以与专业酒商、品酒达人见面,学习专业的品酒及选酒知识,开启美酒的知识宝库!


【品味馆】装潢雅致的品位馆,众多国际及香港名厨将亲自打造美酒佳肴飨宴,包括主题晚宴、午餐及下午茶。另设有甜品花园及World Class “Street Food Jam”,不仅网罗冷热小吃及逾八款精致甜点,更邀请香港顶尖酒吧和调酒师创出八款具香港特色的鸡尾酒。你只需要沉浸于缤纷“食界”,保持微醺的状态,尽情演绎一场舌尖上的华尔兹!

旅程的中途·尽享饕餮

巡礼过后,旅程进入下一阶段。11月1至30日,“香港盛宴11月”将呈现连续一个月的精彩活动,多个香港的美食热点将举办美食嘉年华,还有国际知名美酒展及美酒地区游供你选择,让你尽情丰富味蕾之旅。

活动一览:

                                       

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[复制网址] 编辑:阿如
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