美食往往是人最难以忘记的,莫过于曾经品尝的味道。深入澳门旧街,穿梭于浮华与怀旧共生并存的时空,用心品尝当地人用真材实料制作的美食吧。
牛记咖喱餐厅
米其林推荐,位于十月初五街一号,口味地道,不负米其林“重味道不重环境”的风格。首推手打墨鱼饼、蟹黄捞面、清汤腩,这家店的咸柠七实也是我的至爱。
福隆新街
是澳门半岛中区的一条古老的街道,历史已经有几百年。现在,沿福隆新街而行,会闻到各式各样美食的香味,因为这里现时已开设了很多大大小小的餐馆、酒家、小食店和糖水铺,不少老饕都会专程来此享受美食。
梁庆记粥粉面粿条
很多澳门美食功略都会提到添发碗仔翅,几乎每一次在食店门口都会见到长长的人龙。但很多人就偏偏忽略了添发记对面的这家梁庆记。梁庆记主推鱼粥。用一整个鱼嘴做一碗粥,绝逼是真材实料。我不太喜欢吃鱼和粥,但每次都不自觉来这家店吃上这碗粥。极鲜甜的鱼嘴粥,再点一个鲢鱼皮灼热后冻食的凉拌鱼皮,吃一口铺满了虾子的面。
左麟右李粥面小菜专门店
走进餐厅,摆设和背景歌曲都是左麟右李的经典金曲和海报,如果是他们的歌迷,这里就是他们的朝圣之地了。因为要留空间晚餐,唯有只点了这里招牌艇仔粥、叉烧肠粉和流沙包。我向来不好面包糕点,但想不到这里的小小一个流沙包,竟然让我吃完一个。推荐!
明记牛杂
新马路福隆新街街口,据说有50年历史,老板剪牛杂功夫了得!半夜还有奔驰跑车专门停路边买宵夜!
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