吃货们跟我走,带你吃遍澳门美食,吃到你扶墙为止。你是吃货么?是么?是的话就跟着我走,吃尽澳门美食吧。
第一站:黄枝记粥面专家
有半个世纪历史的黄枝记,由于招牌挂的比较高所以大家在寻找的时候注意抬头。当然可以认准他的门面,古典古色的中国式红木门,气派! 看着菜单上的对联:“無酒安能邀月飲,有錢最好食雲吞”。可想云吞在黄枝记的地位多高。不过我也坚信,好吃的云吞确实是一种享受。推荐他们家的云吞面、虾籽捞面,他们家的云吞面是用枧水面、四粒云吞。晒一些葱花。很简单吧。但是面爽口弹牙,云吞的鲜虾也蛮新鲜。云吞里有大大只的虾,加上香菇的味道,很鲜美,面条细而有韧性,汤底浓。
地址:半岛议事亭前地17号
第二站:小飞象葡国餐厅
澳门比较有名的葡国餐厅,环境不错,冷气像不要钱。招牌菜:烧牛肋骨、葡国鸡、马介休。马介休饼是葡国菜的特色菜品,就是把腌制的鳕鱼和马铃薯混合在一起炸,咬起很脆香,并不觉得油腻。烧牛肋骨靠近肋骨的部分很香,味道还不错,但是那个葡国腊肠就不怎么好吃了,偏咸了点。
地址:凼仔旧城区地堡街喜来登广场地下A舖连一楼全层
第三站:盛记白粥
从议事厅前地过马路后,大家看到民政厅,或者是找到苏雅利医生街。走进去大概30米的样子,抬头就能看到一块小悬挂招牌写着盛记白粥,推荐他家的白粥、绿茶、芒果豆腐花、肉粽、萝卜糕。说说他家的白粥,很香滑,不过也很稀,有些童鞋可能会不喜欢。豆腐花就很香很醇,入口即溶,好像不存在一样。咸肉粽形状和金字塔一样,米粒粒粒分明,淋上酱油,形象非常诱人,咬下去糯米不会太粘也不会太软,加上里面的猪肉很足料,口水啪啦啪啦的流啊。
地址:半岛新马路苏雅士医士街1号(近上海长城菜馆)
第四站:添发碗仔翅
传说中的添发碗仔翅。据说,老板是含着鱼翅长大的~所以别看小碗翅并不贵~但是都是正宗的鱼翅哦~~传说的~~排队的人非常多,而座位非常少~~~所以,注意~~如果想赶去吃大利来三点出炉限量发售的猪扒包~这里就只能暂时忍痛下回再来吃了~碗仔翅,很小一碗,也不便宜。
地址:半岛新马路福隆新街18号
第五站:祥记面家
沿着福隆新街往下走,钜记手信祥记面家挨着很容易认出来,店铺里面周围的墙上也有关于祥记面家的报道(蔡澜推荐的哦~~)和传送中他家的面的制作方法。推荐他家的虾籽和面汤,面就像图展示的是用竹子压擀出来的。确实很弹牙,很有口感。但是面也比较细,可能北方的童鞋会吃不习惯。虾籽招牌面,搅拌后,口感非常好,弹牙爽口,虾籽也很有口感。但是就是咸了点。面汤一喝就知道是重料熬制的,绝对没有加味精。为了下面的战斗,大家要坚持住,不要点太多。
地址:半岛新马路福隆新街68号1楼
第六站:诚昌饭店
在很多吃货的心里,澳门地图也许可以用水蟹粥来填满,而在澳门吃水蟹粥,诚昌饭店就是首选之地。没有豪华的装潢,店内简单而清洁,就是诚昌饭店给人的第一印象。据老板介绍,诚昌饭店的忠实吃客包括明星谭咏麟和李克勤,他们会经常特意来光顾。这里的水蟹粥,用料绝不只有水蟹一种材料。一锅水蟹粥,包含了水蟹、膏蟹以及肉蟹三种螃蟹。用水蟹煲粥,可以让每口粥都充满了螃蟹的鲜味,而膏蟹就取其丰郁的蟹膏,令粥味更甘香,卖相更吸引,最后的肉蟹就是粥里的蟹肉,让人吃起来嚼劲无穷。
地址:氹仔官也街28-30号
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