澳门美食推介：成记粥品 简单粥品好滋味

    澳门成记粥品位置不算好找，隐身于新马路的小巷弄中，不仔细看还会不小心略过，因为隐身在防火巷中，甚至还有那么点阴暗。虽然是看似不起眼的小摊子，但人气丝毫不减，窄小的摊子前总是聚集吃粥的客人，也是不少澳门在地人的早餐首选。

    广东人说粥一稀不宜稠、味宜清不宜浓、料宜精不宜多，澳门成记粥品就是做出了粥品的精随。澳门成记粥品的白粥底由老板每日手工熬煮3小时而成，煮到已经看不到米粒，加上猪肝、粉肠、肉片、肉丸、鱼片等配料，就完成了令人再三回味的好味道，这里没有菜单，想加什么料直接告诉老板即可。

    热腾腾的粥品上桌，入口鲜甜滑顺，味道足够又不过咸，配着油条一起吃，简单却美味、令人惊艳。

    成记不仅粥品一绝，老板也十分热情，会亲切招呼问候，让人从胃里暖到心里，也是许多顾客一来再来的主因之一。

    到澳门旅游如果想吃粥地道的广式粥品，记得来一趟成记粥品，不过店家只在早市时间营业，如果在冬天，更要早一点前往，否则就吃不到了。 

    澳门新马路新马路营地大街吴家围