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神秘的角落

2015-07-12 3hk香港自由行 3hk香港自由行 阅读: [复制网址]
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        澳门地方虽小,但穿梭在街头巷里,总会发现一些有趣新奇的事物。无论是特色古雅的建筑,还是地道小店、小路窄巷,都会吸引我驻足欣赏和探索。我很喜欢文化创意与艺术,澳门这块小小的福地,蕴藏着丰富的文化艺术宝藏,对喜欢文创的朋友来说,又怎能错过呢?



        在澳门有个地方叫“疯堂区”,我很喜欢这个名字,除了取名份外有趣,那儿的建筑和风貌,也令我感到十分陶醉。人还没走进去,从车上瞥见街头巷尾的建筑和环境,已令我留下深刻难忘的印象,就好像蒙罗莉萨的微笑一样,耐人寻味。



        穿梭在“疯堂区”一带,可以欣赏到不同的葡式历史建筑,每幢建筑物都很有特色,别具风格。此外,这裹也有不少特色食肆,游人到澳门都喜欢专程品尝葡国菜,笔者与一些澳门当地朋友交流时,发觉原来澳门居民对当地一般葡国菜的评价各异,所以这次打破传统,介绍一下在澳门鲜有的优质西餐厅



        这间位于“疯堂区”的餐厅,附近有著名的旅游景点“婆仔屋”,由于位置环境比较恬静,不是太容易被察觉,再加上它的英文名称“the Corner’s”,中文翻译成“角落”,我就称呼它“神秘的角落”。在澳门的大街小巷,不是经常能够找到这类型的西式食肆。它的特色在哪裹?让我们一起来看一看。餐厅楼高两层,装修和摆设都巧具心思,每一盏灯、每只酒杯、一桌一椅,甚至选用的酱油,都十分讲究,务求令客人都能够享受到高质量的环境和食物质素。说起来,在澳门找个像这样的地方与挚爱好友享用一顿丰富的晚餐,也是挺浪漫不过的。



   餐厅的一角,挂满了一瓶一瓶的美酒 佐饍的调味料也经过精心挑选



 黑板上写着每天提供的精美菜式 餐厅分为上下两层,环境舒适优雅



二楼提供各式各样的雅致房间,供顾客选作私人聚会之用,而菜式也可因应

客人的需要而特别订制



        谈到菜式,无论是传统的或创意的,应有尽有。每一间餐厅都有其特色,“the Corner’s”给我的印象是注重质量、服务和客人的感受,贴近香港优质西餐厅的服务水平。期间,当我与三位年青的餐厅负责人会面,了解他们的经营之道,在他们身上,让我领略到不仅仅是经营一门生意,而是经营人际关系,凡事讲求用心和创意。总负责人声哥表示︰”待客之道,除了讲究食材用料新鲜,我最关心顾客是否吃得饱。现代人难免出外用饍,因为食物份量太少而吃不饱的不愉快经历,令我感到不是味儿;所以,客人来到这里,我最期望看到他们流露满足的表情。大家都想在舒适的环境下品尝一顿美味的盛宴,我们服务的宗旨就是让每一位客人怀着期待的心进来,带着满足的心离开。”的确,虽然餐厅附近的环境都比较宁静闲适,往来的人流不多,但来的客人却不少,大概是特地前来的吧﹗足以证明用心服务,用心制作,一定会获得他人垂青。


西班牙黑毛猪 (40个月大,澳币$238)

意式白酒煮蚬 (澳币$98)



鲑鱼是我的至爱,口味清新怡人的鲑鱼他他 (澳币$68)


一试难忘的法式烧羊鞍 (澳币$238)


令我悠然神往的香草法国黄春鸡 (澳币$188)


让人喜出望外的香蒜榄油辣意粉,意粉用料佳,人气之选 (澳币$68)

令人心也溶化的巧克力心太软,情侣甜蜜蜜之选 (澳币$88)


 三位年青餐厅负责人各有自己的专业,我从他们身上学会了用心制作及摰诚待客之道的重要




参考资料︰


 餐厅地址︰澳门美珊枝街6A 号美丰大厦地下

 开放时间︰中午12时至晚上11时

                   (逢星期一休息)

 交通︰乘搭巴士7A, 8号于社会工作局(蓝屋仔)对面下车








               

































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