香港美食推介：无辣不欢 川菜火热登场

在无辣不欢的6月，帝苑酒店东来顺邀请四川客席厨师和川剧能手访港献技，呈献一道道餐桌上的惹味菜式，包括泉水田鸡腿、蓉城香辣蟹、乾烧绍子辽参等让你一嚐川菜之精萃，体验辣椒在味蕾上翩翩起舞。而来自四川的表演嘉宾更会身穿传统服饰，表演一连串变脸绝活，令人不禁拍案叫绝。

东来顺的客席厨师川菜餐单

供应日期：6 月1 日至6 月19 日

（变脸的演出期：6 月1 日至6 月14 日，於每晚七时和九时进行二十分钟的表演节目。）

地址：九龙尖沙咀东部麽地道69号帝苑酒店B2层

电话：2733 2020

闻名全国的得奖川菜食府「大蓉和」也将於6 月再度来港，一行六人的厨师团队将於米芝莲一星食府文华厅献技。今次团队将呈献多款得奖及全新菜式，当中樟木飘香的「樟茶鸭」、令人食指大动的「沸腾鱼」及红红火火的「开门红」是堪称经典的镇店之作；而新添的菜式则包括「双味棒棒鸡」、「川香烤鲜鲍」及「歌乐山霸王兔」，让麻、辣、鲜、香的正统川味萦绕在舌尖。

除自选菜单外，餐厅亦供应定价HK$698的六道菜午餐菜单及HK$1,580的八道菜晚餐菜单。

大蓉和 x文华厅限定川菜 

供应日期：6 月22 日至6 月30 日

地址：中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼

电话：2825 4003