在无辣不欢的6月,帝苑酒店东来顺邀请四川客席厨师和川剧能手访港献技,呈献一道道餐桌上的惹味菜式,包括泉水田鸡腿、蓉城香辣蟹、乾烧绍子辽参等让你一嚐川菜之精萃,体验辣椒在味蕾上翩翩起舞。而来自四川的表演嘉宾更会身穿传统服饰,表演一连串变脸绝活,令人不禁拍案叫绝。
东来顺的客席厨师川菜餐单
供应日期:6 月1 日至6 月19 日
(变脸的演出期:6 月1 日至6 月14 日,於每晚七时和九时进行二十分钟的表演节目。)
地址:九龙尖沙咀东部麽地道69号帝苑酒店B2层
电话:2733 2020
闻名全国的得奖川菜食府「大蓉和」也将於6 月再度来港,一行六人的厨师团队将於米芝莲一星食府文华厅献技。今次团队将呈献多款得奖及全新菜式,当中樟木飘香的「樟茶鸭」、令人食指大动的「沸腾鱼」及红红火火的「开门红」是堪称经典的镇店之作;而新添的菜式则包括「双味棒棒鸡」、「川香烤鲜鲍」及「歌乐山霸王兔」,让麻、辣、鲜、香的正统川味萦绕在舌尖。
除自选菜单外,餐厅亦供应定价HK$698的六道菜午餐菜单及HK$1,580的八道菜晚餐菜单。
大蓉和 x文华厅限定川菜
供应日期:6 月22 日至6 月30 日
地址:中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼
电话:2825 4003
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