香港太平清醮传统食品平安包被揭含致癌物(图)

今年有太平清醮传统食品平安包，被验出含有致癌的禁用染色料。资料图来源：香港《大公报》

    据香港《大公报》报道，长洲太平清醮(香港地区的汉族传统节日)举行前夕，太平清醮传统食品平安包被发现不平安。长洲“意马饼家”的两个平安包样本，被验出含有致癌的禁用染色料“红2G”，涉嫌违例，香港食物安全中心考虑检控。

    “意马饼家”负责人则呼冤称，供应商提供的染色料，标签注明食品色素符合法例规定，店方已丢弃近300个平安包，转用新供应商，期望平安包赶及明日佛诞应市。法律界人士称，供应商可能触犯《商品说明条例》与《食物安全条例》。

    食物安全中心因应太平清醮将至，早前在多间店铺抽取共17个平安包样本，检测发现，长洲新兴街“意马饼家”的两个平安包含有禁用染色料红2G。食物环境卫生署人员跟进调查，在该店捡取食用染色料化验，结果显示含“红2G”。

    食安中心发言人称，进食含有红2G的食物不会即时对健康构成影响，但长期食用有机会致癌。受影响的平安包只在该店出售，已没存货，中心已指令该店停用违例食物染色料制造平安包，并考虑提出检控。

    根据《食物内染色料规例》，不得在食物中使用红2G，违例者一经定罪，最高可被判罚款五万元(港元，下同)及监禁六个月。根据《食物业规例》，任何从事食物业的人，不得在食物业处所内放置或贮存任何用于食物的非准许染色料，违例者一经定罪，最高可被判罚款1万元(港元，下同)及监禁三个月。

    “意马饼家”负责人尹先生昨日称，食安中心人员昨日拿走问题染色料，才知道出事。他称染色料是粉末，开水后用来将“平安”二字印在平安包上，他无奈形容今次是无妄之灾，他三年前接手该店，染色料供应商是自上手店家开始一直光顾的，染色料包装上的标签注明符合香港法例规定，他称店方也是受害者。他称已将用该染色料制作的近300个平安包丢掉，损失200元材料，并已转换新供应商，希望在佛诞当日继续出售“平安包”。

    “意马饼家”昨日展示的染色料，包装名称为“桑枝红色”，成分显示色素是E123及E122，并注明“此化合物内之食品色素符合香港法例规定”。律师黄国桐称，供应商可能已触犯三例，首先是染料包装作出虚假声称，可能触犯《商品说明条例》，而《食物安全条例》有条文规定各项成分的含量，若有违规成分，亦属违法。供应商若明知含禁用染色料，而在标签上表明合法，属诈欺行为，需负刑事责任。

    “红2G”又称为CI、食品红10，呈浅红色，能令食物添上桃红至血红色。香港自2008年起，禁止任何人在香港售卖、托付、交付或输入拟供出售给人食用的食物而当中含有“红2G”。平安包含“红2G”事件过去曾发生，2010年长洲“康兰饼店”与“香雪海”的平安包，均被验出含“红2G”，康兰饼店当时称染色料由食品供应商供应，包装上声称是获港府认可。